一人食快手无油电饭煲焖鸡 不用炒糖色~食谱大全及做法,烹饪好吃的一人食快手无油电饭煲焖鸡 不用炒糖色~方法
- 快手菜
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一个人在家也不能将就呀哈哈!快手菜 好吃好做方便省事
用料
鸡大腿 | 1只 |
香菇 | 5朵 |
土豆 | 1个 |
八角 | 1个 |
姜 | 6片 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 3勺 |
耗油 | 2勺 |
盐 | 2克半小勺 |
糖 | 4克一小勺 |
黑胡椒粉 | 少许勺 |
提前准备:提前一天将鸡腿拿出来化冻 化冻好后放在水里浸泡 因为鸡肉不再焯水 所以一定要浸泡几个小时去除血水
腌制:鸡腿切成块 头天晚上用姜丝 蒜瓣 耗油 生抽黑胡椒粉 腌制鸡腿(放在保鲜袋里放在冰箱)
做前配菜:土豆切块 香菇切片准备好
过程:将姜片 八角(不可省略 点睛之笔)香菇 土豆放进电饭煲 倒入生抽 耗油 黑胡椒粉 少于盐 少于糖 老抽(也就是酱油 可以稍微多放一点上色)把腌制好的鸡腿拿出 铺在菜上 放小半碗水(淹没下面的土豆一点点)
盖上盖子按煮饭键 好了就可以吃了~一次多做一点一个人可以吃两顿~有土豆可以做主食 或者上面同步蒸个馒头 或者多放点水 煮点面伴进去 或者配米饭 都省事好吃哈哈!(图片是第二天加了点水热了一下)
版本二 胡萝卜西蓝花土豆香菇鸡胸肉 一样电饭煲闷的 放了胡萝卜就没放酱油 出来是甜甜的~如果用鸡胸肉做的话 头天腌制的时候放些生粉 出来很嫩!
小贴士
1因为一个人做饭想快手 搜了一下下厨房电饭煲闷鸡 没有看到把鸡肉丢进锅里去就行了的菜谱哈哈 有的还需要炒汤色 所以自己试验了一下这个 没想到非常成功 分享给想图快又想营养的各位哈哈哈!
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