![酸辣炝藕如何做才美味，怎么做酸辣炝藕简单又好吃]( "酸辣炝藕如何做才美味，怎么做酸辣炝藕简单又好吃")
- ‘炝’应是高温下快速的干炒，跟干煸差不多，速度很快还能淋漓尽致的炝出菜品的本色，整个过程不超过3分钟。也就是将菜在少油无水的锅里干炸至熟，这样就能将菜自身的精华汁液逼出，并同时与调味料互溶，让菜的味道在原有的基础上更加丰富多彩。用料藕干辣椒葱姜米醋白糖盐酸辣炝藕...
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![酸辣藕带的详细做法大全,简单又营养的酸辣藕带做法]( "酸辣藕带的详细做法大全,简单又营养的酸辣藕带做法")
- 时间：约20-30分钟难度：零厨艺✌️份量：2人份用料藕带300g蒜2瓣生姜2片红椒50g食用油10g花椒1g糖1g白醋10g盐3g葱花根据口味添加酸辣藕带的做法藕带洗净，切成斜片，浸泡在淡盐水中。红椒斜切成小块。锅中倒油，小火炒香花椒，然后捞出花椒。放蒜片、姜片、红辣椒、小米辣继续小火炒香...
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![酸辣炒藕如何做才美味，怎么做酸辣炒藕简单又好吃]( "酸辣炒藕如何做才美味，怎么做酸辣炒藕简单又好吃")
- 这道菜是即兴发挥，结果意外的很好吃，嗯，所以要记录下~起因是本来想清炒，结果发现家里没有姜了，没有姜调味清炒实在寡淡，就想着酸辣土豆丝还挺好吃的，藕有相似之处，可以一试~用料藕1节醋1勺生抽半勺盐适量料酒适量油2勺干辣椒粉适量酸辣炒藕的做法藕切小三角块备用翻炒一会，加入盐，...
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![「家常菜谱」酸辣炝藕带食谱大全及做法，烹饪好吃的「家常菜谱」酸辣炝藕带方法]( "「家常菜谱」酸辣炝藕带食谱大全及做法，烹饪好吃的「家常菜谱」酸辣炝藕带方法")
- 夏天特有的藕带，在高温酷热的天气，没有胃口可以试试这道菜，酸辣爽脆，我特别爱吃。用料藕带一份青红椒各一根蒜瓣3瓣酱油1勺香醋1勺鱼露0.5勺盐适量糖少许【家常菜谱】酸辣炝藕带的做法藕带，青红椒食材都洗干净藕带切段青红椒切圈热锅下油，蒜瓣切碎，爆香下藕带，煎至断生下青红椒，爆...
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![酸辣藕尖的详细做法大全,简单又营养的酸辣藕尖做法]( "酸辣藕尖的详细做法大全,简单又营养的酸辣藕尖做法")
- 春季有不少藕，菜市场少有的美食用料藕尖一斤蒜4瓣盐适量泡椒4个白醋适量酸辣藕尖的做法蒜末和小米椒炒香加入青椒倒入藕尖，翻炒均匀后加适量盐出锅前加入适量的白醋小贴士酸辣可口咬一口酸中带甜...
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![炝藕如何做才美味，怎么做炝藕简单又好吃]( "炝藕如何做才美味，怎么做炝藕简单又好吃")
- 家常炝藕条，简单快捷，十分钟搞定用料藕1节香菜少许酱油少许醋少许盐少许糖少许大蒜少许小米辣一个油辣椒一勺炝藕的做法藕切条，沸水中焯一下，放凉。大蒜切末放在其上。锅里热植物油油热后浇在藕上，炝香大蒜。放少许盐，酱油，醋，油辣椒，小米辣末，拌匀即可小贴士焯藕时不要太久，保持藕...
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![酸辣藕丁的详细做法大全,简单又营养的酸辣藕丁做法]( "酸辣藕丁的详细做法大全,简单又营养的酸辣藕丁做法")
- 时间：约15-20分钟难度：容易做🤞份量：2人份用料藕250g食用油10g干辣椒10个姜末2g生抽10g香醋10g糖3g盐1g青椒20g熟白芝麻根据口味添加酸辣藕丁的做法锅中倒油，放入姜末、干辣椒小火炒香。倒入藕丁翻炒3分钟左右，加生抽、香醋、糖、盐炒匀。倒入青椒圈，炒至断生，加白芝麻装饰。小...
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![酸辣藕片的详细做法大全,简单又营养的酸辣藕片做法]( "酸辣藕片的详细做法大全,简单又营养的酸辣藕片做法")
- 用料莲藕两根生姜适量大蒜适量葱适量花椒适量豆瓣酱1勺干辣椒适量生抽1勺醋1勺盐适量鸡精适量酸辣藕片的做法莲藕切片。锅热倒油，放葱姜蒜、花椒和豆瓣酱炒香。放干辣椒。加一勺生抽和一勺醋。倒入一碗水。水煮开后把藕片倒进去，翻炒均匀。放盐和鸡精调味。撒点葱花就可以...
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![炝藕片如何做才美味，怎么做炝藕片简单又好吃]( "炝藕片如何做才美味，怎么做炝藕片简单又好吃")
- 3节小藕，一道菜用料藕3节干辣椒适量葱半根盐适量鸡精适量炝藕片的做法干辣椒泡水～这样炒不会糊锅藕切片～过水再冲洗下油烧热，放入步骤2内容，炒筷子比铲子好用～泡了的辣椒水别倒掉～放入锅内再炒，增强辣味儿调好味道～放入葱段～红白绿～三种颜色，翻两下，出锅快手菜一份～如果想颜色再深一点，...
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![炝炒酸辣藕丁「100％一次成功」食谱大全及做法，烹饪好吃的炝炒酸辣藕丁「100％一次成功」方法]( "炝炒酸辣藕丁「100％一次成功」食谱大全及做法，烹饪好吃的炝炒酸辣藕丁「100％一次成功」方法")
- 用料藕1节小米椒2个蒜2瓣小葱1根盐小半勺生抽2勺醋1勺老抽半勺蚝油1勺香油1勺炝炒酸辣藕丁「100％一次成功」的做法藕洗净切丁，放进冷水里再泡洗一下。切配料：2颗小米椒切圈圈，2瓣蒜切碎，1根小葱切稍长的段。锅里水烧开，藕丁放进去煮2分钟后捞出。少量油入锅加热，放入蒜末、辣椒...
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![酸辣炝双花如何做才美味，怎么做酸辣炝双花简单又好吃]( "酸辣炝双花如何做才美味，怎么做酸辣炝双花简单又好吃")
- 在下厨房也学着做了很多好吃的菜，想着也需要出份力，好的食谱分享给大家。用料花菜150g西兰花150g青椒150g干辣椒50g醋、盐、油适量酸辣炝双花的做法菜花、西兰花分别掰成小朵，洗净。青椒洗净，切圈，干辣椒，切丝。将菜花、西兰花放入沸水焊熟1-2分钟。将菜花、西兰花、青椒节放入...
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![炝藕丁如何做才美味，怎么做炝藕丁简单又好吃]( "炝藕丁如何做才美味，怎么做炝藕丁简单又好吃")
- 用料藕一节干辣椒若干个糖一勺酱油一勺醋一勺秋葵五根炝藕丁的做法藕和秋葵都切丁，先炒藕丁，再炒秋葵，放调料这道菜，成功的关键是：糖和醋，一定要放！藕丁不需要时间太长，脆脆的正好吃。...
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![家常菜｜炝炒藕丁~酸辣藕丁食谱大全及做法，烹饪好吃的家常菜｜炝炒藕丁~酸辣藕丁方法]( "家常菜｜炝炒藕丁~酸辣藕丁食谱大全及做法，烹饪好吃的家常菜｜炝炒藕丁~酸辣藕丁方法")
- 记录一下自己做过什么家常菜，以后不知道吃什么的时候就翻出来瞧瞧用料藕1节蒜3瓣干辣椒3个生抽1勺醋1勺葱花5克家常菜｜炝炒藕丁~酸辣藕丁的做法藕切厚片再切丁，水开焯两分钟后捞出备用蒜末干辣椒炝锅，炒香后加藕丁，翻炒均匀后加生抽和醋调味...
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![炝拌藕片的详细做法大全,简单又营养的炝拌藕片做法]( "炝拌藕片的详细做法大全,简单又营养的炝拌藕片做法")
- 用料藕1节白醋1小勺小葱1根姜2片干辣椒2个白糖1小勺盐适量生抽1小勺花椒油1滴炝拌藕片的做法莲藕一节，去皮洗干净。切薄片藕片放进水里，加一小勺白醋泡一会儿。（这样可以使藕片更脆）水开倒进藕片煮至变色煮好的藕片捞出来再倒进提前冷藏过的水里，使它充分凉透。装盘，放上葱丝、...
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![酸辣藕如何做才美味，怎么做酸辣藕简单又好吃]( "酸辣藕如何做才美味，怎么做酸辣藕简单又好吃")
- 用料藕1节青椒1个姜5片干辣椒5个大葱生抽半勺醋1勺糖半勺油泼辣子1勺胡椒粉少许盐1勺酸辣藕的做法准备一锅水，藕块下开水煮2-3min，捞起备用起锅热油，下大葱青椒，生姜，红辣椒炒香，放藕翻炒，1min左右，倒入调好的酱汁，翻炒均匀，出锅...
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![开胃清肠小菜：炝拌酸辣藕片食谱大全及做法，烹饪好吃的开胃清肠小菜：炝拌酸辣藕片方法]( "开胃清肠小菜：炝拌酸辣藕片食谱大全及做法，烹饪好吃的开胃清肠小菜：炝拌酸辣藕片方法")
- 藕是一种比较神奇的食材，脆爽和粉烂两极口感都有非常多的拥趸，今天这道凉拌藕片就充分体现了前者的特点，入口清爽开胃，是年夜饭餐桌上必不可少的解腻小菜，保证秒杀一众大鱼大肉。用料藕1节小葱1根干辣椒1个花椒少许生抽1大勺陈醋1大勺蚝油1小勺糖1小勺开胃清肠小菜：炝拌酸辣藕...
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![酸辣炝脆藕如何做才美味，怎么做酸辣炝脆藕简单又好吃]( "酸辣炝脆藕如何做才美味，怎么做酸辣炝脆藕简单又好吃")
- 用料藕节姜片蒜葱勺白醋糖小米辣花椒盐克生抽食用油酸辣炝脆藕的做法藕，洗净后切条。用沸水把藕焯一遍。煮两分钟后捞起。待藕放凉后，放入白醋、盐及糖腌制。（三勺醋，四小勺糖，一小勺盐可跟个人口味调节。）之后再放少许生抽。把葱、姜、蒜、小米辣及花椒炒一下。可再加入少许盐...
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![酸辣炝火腿如何做才美味，怎么做酸辣炝火腿简单又好吃]( "酸辣炝火腿如何做才美味，怎么做酸辣炝火腿简单又好吃")
- 嫁了一个陕西的老公，爱上了这种极具地方特色的味道用料火腿肠1根蒜苗1棵镇江香醋5勺生抽1勺油泼辣子2勺盐适量糖少许酸辣炝火腿的做法火腿切圆片，蒜苗切丝，摆于火腿周围将醋，生抽，油泼辣椒，盐，糖加入小碗中备用。植物油热滚，迅速倒入小碗中，趁热将料汁搅拌均匀。料汁浇在摆盘好的...
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![炝炒辣子藕丁豆腐干食谱大全及做法，烹饪好吃的炝炒辣子藕丁豆腐干方法]( "炝炒辣子藕丁豆腐干食谱大全及做法，烹饪好吃的炝炒辣子藕丁豆腐干方法")
- 小美炒辣子，没有高温过度爆炒，反而有股新鲜干辣椒的香味，让你爱上无油烟炝炒。藕丁不易入味，味重的可以适量加点盐，增加拌炒时间。喜欢吃脆藕的话，8分钟味道刚刚好！⚠️有些干海椒特别辣的，不要贪辣放多了哦。用料油80克蒜2瓣拍碎花椒20克干海椒剪小段20克藕1节，切丁约400克薄豆腐干...
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![炝炒藕片（酸辣）做法烹饪大全 地道炝炒藕片（酸辣）如何做]( "炝炒藕片（酸辣）做法烹饪大全 地道炝炒藕片（酸辣）如何做")
- 最爱大学时校外小饭店老板娘拿手的炝藕片，毕业后心心念念的味道。有时候，味蕾比大脑更能回忆过去。用料莲藕一节葱白少许姜少许干辣椒5节花椒10-15颗小米椒2颗米醋一汤匙陈醋两汤匙盐少许白砂糖少许炝炒藕片（酸辣）的做法葱白切段，姜切小丁，干辣椒小米椒切段备用。锅内加入油，大...
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![酸辣藕条如何做才美味，怎么做酸辣藕条简单又好吃]( "酸辣藕条如何做才美味，怎么做酸辣藕条简单又好吃")
- 用料藕节姜片蒜片泡椒小米椒香芹蚝油生抽猪油盐克米醋酸辣藕条的做法藕切条小米椒、泡椒切丝蒜切片锅内倒油，炸猪油。小米椒、泡椒、蒜爆香倒入生抽，下藕条翻炒。加入米醋，蚝油。加入香芹翻炒。...
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![炝拌藕丁的详细做法大全,简单又营养的炝拌藕丁做法]( "炝拌藕丁的详细做法大全,简单又营养的炝拌藕丁做法")
- 时间：约15-30分钟难度：容易做🤞份量：1人份用料藕1节水发木耳60g红彩椒0.3个小葱5g蒜4瓣干辣椒3个花椒2g食用油15g醋15g生抽15g盐2g糖10g炝拌藕丁的做法莲藕去皮，切丁，放入水中漂洗几次，洗去表面淀粉。红椒切成小粒。烧一锅水，水沸腾后将藕丁放入，煮5分钟，然后放入水发木耳，继续煮3...
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![炝莲藕如何做才美味，怎么做炝莲藕简单又好吃]( "炝莲藕如何做才美味，怎么做炝莲藕简单又好吃")
- 用料藕1节花椒5粒盐半勺白醋15滴食用油半碗辣椒粉3小勺炝莲藕的做法藕洗净切片，放入水中滴5滴白醋(防止氧化)锅中添水，待水烧开后放入藕片，将藕片散开，待水再次烧开后捞出开火将锅烧至锅中无水后放油，炝莲藕的主要味道在于油和辣椒粉，所以油要多放一点油热至80度左右关火倒入碗...
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![香辣炝炒藕丁的详细做法大全,简单又营养的香辣炝炒藕丁做法]( "香辣炝炒藕丁的详细做法大全,简单又营养的香辣炝炒藕丁做法")
- 我家小孩最爱。用料藕1节葱花10克糖2克蒜5瓣干辣椒5个醋2勺盐2克生抽3勺香辣炝炒藕丁的做法食材全览藕丁焯水调料炒制藕丁回锅。开饭。...
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![「清心湖」香辣炝拌藕片食谱大全及做法，烹饪好吃的「清心湖」香辣炝拌藕片方法]( "「清心湖」香辣炝拌藕片食谱大全及做法，烹饪好吃的「清心湖」香辣炝拌藕片方法")
- 莲藕是一种非常常见的食材，含有非常丰富的植物蛋白质、膳食纤维及各种微量元素，不管是煲汤、清炒亦或是凉拌，怎么做都吃不腻~我就很喜欢莲藕身上特有的清香,在夏天里做一道香辣凉拌藕片特别适合，既爽脆又开胃，吃起来别提多过瘾了~做法真的超简单，把藕片煮熟过冰水，调个自己喜欢...
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