![酸奶面包（汤种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶面包（汤种法）方法]( "酸奶面包（汤种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶面包（汤种法）方法")
- 请允许我用一句很恶俗的话来形容我第一次做汤种面包时的感受：揉面时是shi，出炉变天使。虽然我当时用的是面包机揉，但看着那坨黏糊得让人发指的面团在眼前蠕动时，心情真的沮丧到极点，不祥的预感一直在头上笼罩。然而当面包出炉的瞬间，我立马就跪了。热腾腾软绵绵，组织绵密轻柔。...
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![酸奶面包🍞波兰种面包机食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶面包🍞波兰种面包机方法]( "酸奶面包🍞波兰种面包机食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶面包🍞波兰种面包机方法")
- 🌷友情提示：这个方子费时间，但是不费人。我是第1次发方子，不会裁剪图片，大家凑合一下。我有面包机，也有烤箱，但是没有厨师机，所以我们就用面包机揉面，用烤箱烤的面包吧！在烘焙大路上一去不复返用料波兰种牛奶100克高筋面粉100克干酵母2克面包鸡蛋1个糖45克酸奶(纯甄红枣)70克淡奶...
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![汤种鲜奶油面包（东菱面包机）食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种鲜奶油面包（东菱面包机）方法]( "汤种鲜奶油面包（东菱面包机）食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种鲜奶油面包（东菱面包机）方法")
- 用了圓豬豬姐姐的方子,做出来的吐司好好吃~~圓豬豬原博客地址用料1汤种材料：金像面包粉25克1汤种材料：清水100克A金像面包粉200克A古船富强粉50克A动物鲜奶油60克A奶粉1大匙A酵母粉3/4小匙A细砂糖40克A盐3/4小匙A鸡蛋40克A清水20克A汤种85克B黄油25克汤种鲜奶油面包（东菱面...
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![酸奶面包（烫种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶面包（烫种法）方法]( "酸奶面包（烫种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶面包（烫种法）方法")
- 烫种法做出的面包真的非常可以，口感很棉柔，写个食谱方便下次用。小提示：面团一定不能太硬，否则不容易发酵。每个牌子面粉的吸水性不同，大家要自行调整。用料烫种：高筋面粉15克水75ml面团：高筋面粉300克低筋面粉50克耐高糖酵母3.5克酸奶（含有稀奶油）100克牛奶50ml鸡蛋1个（约50g）细砂...
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![波兰种酸奶全麦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种酸奶全麦面包方法]( "波兰种酸奶全麦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种酸奶全麦面包方法")
- 全麦多多的面包最喜欢了。有了波兰种，后面发酵能力更强，节省不少时间。用料波兰种：王后日式吐司粉75g波兰种：水75g波兰种：干酵母1.5g王后日式吐司粉75g全麦面粉100g鸡蛋液25g自制无糖浓稠酸奶100g糖20～35g盐3g干酵母1.5g无盐黄油20g波兰种酸奶全麦面包的做法波兰酵头食材倒进面...
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![手揉汤种酸奶小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的手揉汤种酸奶小餐包方法]( "手揉汤种酸奶小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的手揉汤种酸奶小餐包方法")
- 这款基础餐包是可以变化出很多口味的，孩子爱吃又建康。汤种包子更有嚼劲，来试试吧～用料汤种150克高筋面粉350克酸奶90克黄油30克酵母5克糖25克盐2克水20克鸡蛋半个手揉汤种酸奶小餐包的做法准备材料干酵母用20克常温水化开放入面粉，晾凉的汤种(100克开水水+50克面粉拌匀)，糖，盐...
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![波兰种酸奶果仁面包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种酸奶果仁面包方法]( "波兰种酸奶果仁面包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种酸奶果仁面包方法")
- 一直不敢尝试用酵头做面包，感觉会太难了，终于试做了波兰种面包，哇，太柔软了，尤其是刚出炉的时候！用料波兰种高筋面粉50克水50克干酵母1克面包材料高筋粉200克奶粉10克酸奶68克黄油30克糖25克鸡蛋1个酵母2.5克葡萄干，蔓越莓干，核桃仁适量波兰种酸奶果仁面包的做法高粉和水，酵母混合...
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![汤种全麦酸奶盐面包食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种全麦酸奶盐面包方法]( "汤种全麦酸奶盐面包食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种全麦酸奶盐面包方法")
- 纯手揉，无厨师机，需揉出手套膜。用汤种的面团，揉起来比较软比较黏手，请备好刮板随时辅助揉面。用料汤种：高筋面粉30克水80毫升主面团：全麦粉160克高筋面粉340克无糖酸奶250克（可预留10克）酵母6克中等个头鸡蛋1个黄油20克盐6克汤种全麦酸奶盐面包的做法提前一晚制作汤种：把汤种需要...
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![汤种酸奶奶酪吐司～面包机版食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种酸奶奶酪吐司～面包机版方法]( "汤种酸奶奶酪吐司～面包机版食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种酸奶奶酪吐司～面包机版方法")
- 这个吐司不用加鸡蛋，还可以消耗酸奶和奶油奶酪，感觉棒棒哒～最近犯懒，感谢松下面包机，懒病发作每天还是可以吃到美味的面包～用料高粉（汤种部分）15克清水75克高筋粉（主面团）250克细砂糖（27克）27到40克都可以盐2克奶油奶酪48克自制无糖酸奶85克干酵母3克橄榄油（可以用黄油20克代替）16克汤...
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![汤种鲜奶油乳酪酸奶葡萄干核桃仁面包食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种鲜奶油乳酪酸奶葡萄干核桃仁面包方法]( "汤种鲜奶油乳酪酸奶葡萄干核桃仁面包食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种鲜奶油乳酪酸奶葡萄干核桃仁面包方法")
- 家里还剩不少材料，尽量消耗家里剩余的淡奶油和乳酪，结合了三四个方子，完全无水配方，口感不错的哦用料A汤种1.金象高筋粉15克2.水50克B面包主料1、金象高筋面粉220克2、动物鲜奶油90克3、奶粉20克4、酵母粉4克5、细砂糖40克6、盐3克7、鸡蛋1只(小的约40克左右)8、乳酪45克9、...
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![低脂酸奶蜂蜜软面包（汤种+中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的低脂酸奶蜂蜜软面包（汤种+中种）方法]( "低脂酸奶蜂蜜软面包（汤种+中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的低脂酸奶蜂蜜软面包（汤种+中种）方法")
- 第一次结合汤种做面包，比单纯用中种更易出膜，成品云朵一样柔软用料面粉（汤种）30ml水（汤种）75ml面粉（中种）220ml谷脘粉（中种）10ml酵母（中种）5ml酸奶（中种）100ml蜂蜜（中种）10ml面粉（主面团）250ml谷脘粉（主面团）10ml鸡蛋（主面团）1只酸奶（主面团）30ml蜂蜜（主面团）20ml黄油（主面团）约5g低脂酸奶蜂蜜软面包（...
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![汤种牛奶甜面包面团食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种牛奶甜面包面团方法]( "汤种牛奶甜面包面团食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种牛奶甜面包面团方法")
- 配方分量较大，分了450克做肉松面包、480克做苹果面包、250克做砂糖面包。用料汤种：牛奶200克高筋粉40克主面团：高筋粉600克牛奶180克鸡蛋1个（50克）细砂糖80克盐2克酵母8克黄油25克汤种牛奶甜面包面团的做法汤种材料放在可微波的容器里，混合均匀，微波炉中高火转1分钟；拿出来，用勺子...
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![中种酸奶罂粟籽面包食谱大全及做法，烹饪好吃的中种酸奶罂粟籽面包方法]( "中种酸奶罂粟籽面包食谱大全及做法，烹饪好吃的中种酸奶罂粟籽面包方法")
- 跟其他黄油比起来这款的闻起来发酵味明显，切片夹面包回味能吃出明显的酸味用料中种酸奶110g中筋面粉175g鲜酵母6g主面团中筋面粉75g牛奶60g糖20g罂粟籽一把盐3g中种全部黄油15g中种酸奶罂粟籽面包的做法材料混合中种材料放入面包机，揉成团后发酵到3倍大中种切成小块和其他...
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![波兰种酸奶吐司面包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种酸奶吐司面包方法]( "波兰种酸奶吐司面包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种酸奶吐司面包方法")
- 用料安慕希高端原味酸奶。160克高筋面粉500克酵母5克鸡蛋2个黄油20克奶粉20克糖70克盐2克水150克波兰种酸奶吐司面包的做法制作波兰种：将150克水、150克面粉、1克酵母混合搅拌均匀至没有干粉后，在常温中发酵1个小时后放入冰箱冷藏，冷藏至有好多泡泡的状态！将2个鸡蛋、160克安...
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![汤种酸奶卡通面包做法烹饪大全 地道汤种酸奶卡通面包如何做]( "汤种酸奶卡通面包做法烹饪大全 地道汤种酸奶卡通面包如何做")
- 小朋友喜欢的卡通面包！配方量：1个6寸Kitty、1个轻松熊GG、1个轻松熊MM！(或2个6寸Kitty)ps：若只做1个kitty，材料减半！用料汤种：高筋粉20g清水100g主面团：高筋粉(金像牌)290g30度温牛奶30g酵母3g酸奶30g糖50g盐4g全蛋液50g黄油25g汤种酸奶卡通面包的做法提前做汤种。把高筋粉与清水...
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![面包机汤种酸奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机汤种酸奶吐司方法]( "面包机汤种酸奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机汤种酸奶吐司方法")
- 汤种，让吐司柔软至极的秘密武器。用料汤种料：高筋面粉27g水110g主面团：高筋面粉300g糖45g盐3g即发干酵母4g酸奶85g牛奶80g奶粉25g黄油25g面包机汤种酸奶吐司的做法1.将汤种材料混合均匀，放到小火加热至面浆糊化，就是类似于浆糊的状态，半透明，能用筷子划出纹路。2.后油法，将除黄油...
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![汤种酸奶面包做法烹饪大全 地道汤种酸奶面包如何做]( "汤种酸奶面包做法烹饪大全 地道汤种酸奶面包如何做")
- 有个高三住校的孩子，每周做三次面包，曾试过很多大神方子，总结之下，试出这款。全麦健康，口感还好，3天后还不干硬。先记录下来，再完善。用料汤种:高筋面粉10克水50克中种:全部汤种60克全麦面粉50克酵母0.5克主面团高筋面粉170克炼奶40克酸奶40克鸡蛋30克糖20克盐2.5克酵母2克黄油3...
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![汤种酸奶蜂蜜小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种酸奶蜂蜜小餐包方法]( "汤种酸奶蜂蜜小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种酸奶蜂蜜小餐包方法")
- 没什么别的想说，就是真的很·好·吃。汤种和酸奶都会使面包口感更柔软。配方为28×28cm一盘的份量。用料【汤种】高筋面粉20克水100克【主面团】高筋面粉280克细砂糖30克盐4.5克奶粉15克鸡蛋1个（约50克）市售原味酸奶120克蜂蜜15克鲜酵母（干酵母份量为1/3）10克水20克（溶解酵母用...
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![中种酸奶吐司@面包食谱大全及做法，烹饪好吃的中种酸奶吐司@面包方法]( "中种酸奶吐司@面包食谱大全及做法，烹饪好吃的中种酸奶吐司@面包方法")
- 下厨房看到的方子，做了稍微的修改，成品很不错哩用料中种用料奶粉50克酸奶（固体，可以是自制稠酸奶）200g鸡蛋2个砂糖20克干酵母4克高筋面粉480克（50黑麦➕430高粉）水10克主面用量蛋清1个砂糖60克盐5克黄油25克酵母3克水30克（视情况增减）中种酸奶吐司@面包的做法中种所有材料一起混合...
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![中种法酸奶小面包（小餐包）食谱大全及做法，烹饪好吃的中种法酸奶小面包（小餐包）方法]( "中种法酸奶小面包（小餐包）食谱大全及做法，烹饪好吃的中种法酸奶小面包（小餐包）方法")
- 28*28cm方形金色烤盘正好一盘用料中种面团：高粉150g低粉50克干酵母4克（冷藏法可减至2-3g）细砂糖15克酸奶100克牛奶60克主面团：高筋面粉200克酸奶50克鸡蛋1个约50g糖30克盐3克黄油40克中种法酸奶小面包（小餐包）的做法中种面团制作：所有中种材料全部混合揉成团，发酵至蜂窝状或者像...
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![香！无油全麦酸奶土司（汤种面包机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的香！无油全麦酸奶土司（汤种面包机版）方法]( "香！无油全麦酸奶土司（汤种面包机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的香！无油全麦酸奶土司（汤种面包机版）方法")
- 健身，不想吃油，不想吃糖，不想吃精粮，做了全麦的（除汤种），除了发得没那么大，总体很香很松软！吃完还想做第二次！用料汤种高粉25克水125克主面团全麦粉260克酸奶一罐（90克左右）蜂蜜20克奶粉35克酵母2.5克香！无油全麦酸奶土司（汤种面包机版）的做法汤种：水和面粉拌匀，微波炉高火40秒，拌拌，再20秒，...
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![奶酥面包卷(汤种)食谱大全及做法，烹饪好吃的奶酥面包卷(汤种)方法]( "奶酥面包卷(汤种)食谱大全及做法，烹饪好吃的奶酥面包卷(汤种)方法")
- 曾经觉得身边的人嘴都很“叼”，老公和老爸这种自己就很会做饭的人，吃东西自然挑剔，而老爸老妈都挺难接受新事物的，味道稍微有些新奇的东西在他们看来都是不好吃。曾经，偶多少次兴致勃勃的挑战高难度，心里面还觉得动力满满，为了给我最亲爱的人吃，再难、再复杂也值得！但是，我得到的却...
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![酸奶椰蓉面包（汤种+100%中种 不粘手）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶椰蓉面包（汤种+100%中种 不粘手）方法]( "酸奶椰蓉面包（汤种+100%中种 不粘手）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶椰蓉面包（汤种+100%中种 不粘手）方法")
- 直接法烘焙的面包口感差，隔天食用需再次烘烤，出门在外做便当很不方便。这几天从《下厨房》学习了面包的不同发酵方法，终于解决了这个难题。完美主义的我尝试了汤种法、70%中种法、汤种+70%中种法、汤种+100%中种法。综合比较发现汤种+100%中种法整合了所有方法的优点，操作方...
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![100%冷藏中种酸奶面包食谱大全及做法，烹饪好吃的100%冷藏中种酸奶面包方法]( "100%冷藏中种酸奶面包食谱大全及做法，烹饪好吃的100%冷藏中种酸奶面包方法")
- 关于吐司，液体包括蛋类的总重量占粉类的60%以上就是较软的面包，这款吐司占比超过70%属于超软的。冷藏中种法比较省事儿，100%即高粉全部在中种里。用料中种高筋面粉300克酵母2克牛奶122克酸奶（甜）84克糖10克主面团蛋白25克酵母1.5克盐4克奶粉18克糖45克黄油12克100%冷藏中种酸...
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![奶油奶酪小面包(汤种)食谱大全及做法，烹饪好吃的奶油奶酪小面包(汤种)方法]( "奶油奶酪小面包(汤种)食谱大全及做法，烹饪好吃的奶油奶酪小面包(汤种)方法")
- 用料1(奶油奶酪)奶酪150克牛奶100克白糖50克黄油10克鸡蛋1个玉米淀粉20克柠檬汁3克低筋粉10克用料2(面团)高粉240克低筋粉60克汤种90克黄油25克奶粉20克白糖45克鸡蛋1个水80克盐3克奶油奶酪小面包(汤种)的做法将奶油奶酪和白糖放入耐热的容器内搅拌均匀将搅匀的鸡蛋液分...
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