简单易做的酱香干锅虾(不辣)食谱大全及做法,烹饪好吃的简单易做的酱香干锅虾(不辣)方法
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有的时候总会为了孩子研究各种不辣的口味,这款不辣的酱香干锅虾味道很好,如果喜欢吃辣的可以炒的时候加点郫县豆瓣酱、干辣椒和花椒!
用料
青虾 | 350克 |
小芹菜 | 一些融化 |
土豆 | 半个 |
红萝卜 | 1小根 |
葱蒜 | 少许 |
豆瓣酱 | 2勺 |
鸡精 | 1小勺 |
生抽 | 1勺 |
水 | 一小碗 |
孜然粒 | 少许 |
孜然粉 | 少许 |
简单易做的酱香干锅虾(不辣)的做法
食材准备好,红萝卜、土豆和芹菜用水稍微煮一下,红萝卜土豆多煮会,然后舀出来空干水分。
调个酱汁,大概用图中的勺子大小量的勺子,2勺黄豆酱+1勺生抽+1小勺鸡精(调料瓶的小勺)~
搅拌均匀~
装快一小碗的水~搅拌均匀!
撒一点孜然粒~
再加点孜然粉~
起锅烧油放葱蒜!
放入虾~
炒到虾发红,加芹菜、红萝卜和土豆稍微翻炒!
把刚才的酱汁倒入锅里~
咕嘟咕嘟,到酱汁收干略微剩一点的时候关火!
撒上熟芝麻粒,出锅了,不辣的酱香干锅虾特别适合孩子吃!
小贴士
1.追求完整大虾的可以整虾炒,因为孩子也要吃,我这里虾尾以上剥了虾皮,挑了虾线!
2.酱汁的量大概那么多,具体的量依个人口味而定!可以调完尝一下。
3.不好熟的菜煮完一定要沥水!
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