简易香辣虾如何做才美味,怎么做简易香辣虾简单又好吃
- 菜谱
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上班族下班后总想快速做好晚饭,吃完饭好好休息。我是个懒人,就爱做快速菜
用料
虾(沼虾)20 | 只 |
新鲜小米椒 | 2个 |
新鲜绿色线椒 | 1个 |
生抽 | |
醋 | |
调和油或大豆油(个人不喜欢花生油,葵花籽油的香味) | |
蒜头 | 4瓣 |
生姜 | |
盐 |
(1)沼虾的须脚减掉,洗净备用;
(2)小米椒和绿线椒切成小圆片,分开放置备用;
(3)蒜瓣切成薄片;
(4)生姜切成细丝;(1)油下锅烧热后下生姜丝+蒜片+小米椒,炒香后放入沼虾;
(2)沼虾炒至变色后放入生抽,陈醋,和少许盐(盐不用太多,生抽本身就有咸味)。
(3)盖上锅盖(不用另外加水),小中火焖烧3分钟左右,揭开锅盖放入绿色线椒圈,翻炒几下至绿线椒变成更鲜艳的绿色即可出锅装盘。
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