上海菜饭(莴笋叶香肠焖饭)妈妈的味道~荤素搭配简单两人食菜谱食谱大全及做法,烹饪好吃的上海菜饭(莴笋叶香肠焖饭)妈妈的味道~荤素搭配简单两人食菜谱方法
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小时候父母工作都忙,关于妈妈的美食记忆中,一定有这道莴笋香肠焖饭,简单操作就可以享受的美味,荤素搭配营养丰富,很适合今天爸爸加班,跟哥哥妹妹一起吃的晚餐。
最近看《怦然再心动》,才知道原来像菜饭这种上海人家最简单的日常料理,也可以登大雅之堂。
用料
1根莴笋叶 | 60克 |
手工香肠 | 半根(60克) |
东北大米 | 两杯(320克) |
盐 | 2克 |
油 | 10克 |
上海菜饭(莴笋叶香肠焖饭)妈妈的味道~荤素搭配简单两人食菜谱的做法
莴笋叶洗净切小段,香肠温水洗净,最好去除肠衣,然后切成小丁备用。
热锅冷油,加入莴笋叶翻炒后加入香肠、盐,继续翻炒。
加入大米后翻炒均匀。
移入电饭煲中。
加水,水量可以比平时煮饭稍微减少一点点,因为莴笋叶在煮制过程中还会产生一点点水份。
烧好了!
开饭🤗
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