厨趣阁酸甜脆嫩的凉拌藕带食谱大全及做法，烹饪好吃的酸甜脆嫩的凉拌藕带方法
- 快手菜
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怎样让藕带白白的美丽不变色？简单的操作结果却赏心悦目
用料
| 藕带 | 4--5根 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 香醋 | 2勺 |
| 盐 | 1克 |
| 香菜 | 1根 |
| 白糖 | 2克 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 红尖椒 | 1个 |
| 生姜 | 1--2片 |
| 野山椒 | 3个 |
酸甜脆嫩的凉拌藕带的做法
所有食材洗净切好。加了香菜让味道和平常的不太一样
![酸甜脆嫩的凉拌藕带的做法步骤图 第2张]( "酸甜脆嫩的凉拌藕带的做法步骤图 第2张")
藕带
![酸甜脆嫩的凉拌藕带的做法步骤图 第3张]( "酸甜脆嫩的凉拌藕带的做法步骤图 第3张")
切斜刀。水开后放盐，把藕带倒入锅中，立刻加入一勺白醋（防止变色），煮30秒捞起，倒在大盆中放凉（也可以煮前准备冰水或凉开水，藕带起锅后过水）
![酸甜脆嫩的凉拌藕带的做法步骤图 第4张]( "酸甜脆嫩的凉拌藕带的做法步骤图 第4张")
藕带放凉后装盘，将配料放上。最后淋上酱汁（盐糖香醋），拌……
![酸甜脆嫩的凉拌藕带的做法步骤图 第5张]( "酸甜脆嫩的凉拌藕带的做法步骤图 第5张")
小贴士
怕辣的可不加豆瓣酱
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