洋葱炒鸡蛋「家常快手菜」食谱大全及做法,烹饪好吃的洋葱炒鸡蛋「家常快手菜」方法
- 快手菜
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简简单单的菜品,一人食
用料
鸡蛋 | 2个 |
洋葱 | 1个 |
油 | 一勺 |
生抽 | 一勺 |
盐 | 适量 |
蚝油 | 一勺 |
生抽 | 一勺 |
洋葱炒鸡蛋「家常快手菜」的做法
洋葱切丝备用,可以切粗一点,5毫米宽,炒的时候容易入味也比较嫩
打两个鸡蛋,鸡蛋炒成嫩鸡蛋羹,如上图。这样做:锅中导入适量油,小火热油,然后倒入鸡蛋液,稍微翻炒一下炒成鸡蛋羹,装出备用
接下来开始炒这道菜了:先小火热油,开大火,加入洋葱翻炒,待洋葱炒大概30秒后加入备好的鸡蛋羹,继续翻炒30秒,接下来开始加调料,加入一勺生抽,一勺蚝油,些许盐,翻炒几下,加入少量水作为汤汁,待汤汁变得浓稠就可以出锅啦
小贴士
洋葱不要炒的太久,不然会非常软,就不好吃了。
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