超级简单傻瓜版叉烧肉食谱大全及做法，烹饪好吃的超级简单傻瓜版叉烧肉方法

做为一个南方姑凉超级喜欢吃粤菜，特别是叉烧，为什么要自己做，因为外面吃的不爽，很贵不说，分量还少。我也是个怕麻烦的人，所以这个是最简单的方法。只要你有烤箱就能做。微波炉不行哦！这样做出来的味道真的不比饭店差！

用料  

超级简单傻瓜版叉烧肉的做法  

1. 首先教大家挑五花肉，如图，一定不要买太肥或者中间有筋的，图片上的最好。把五花肉去皮和酱一起搅拌，用手按摩肉，然后可以用叉子在肉上叉些孔，更入味。放入冰箱冷藏一天。

2. 把腌好的肉拿出来放在烤架上，烤箱230°预热5分钟，然后把肉放进去烤10分钟，拿出来后再翻面继续烤10分钟。

3. 这是烤好的肉，没什么颜色，准备空碗，碗里倒一勺蜂蜜，加点水稀释，用刷子均匀的刷在肉上，如果腌肉的盒子里面有剩下的酱，可以和蜂蜜倒一起刷在肉上。烤箱温度调到210°，烤5分钟，拿出来翻面刷上蜂蜜水继续5分钟。

4. 这是我刷了两次蜂蜜，一面分别烤了两次的样子，20分钟左右。到这叉烧肉就烤好了，颜色还是可以的！有人会觉得焦了，如果不喜欢焦的在吃的时候可以剃掉，我很喜欢焦焦的感觉，这样的肉吃起来肥儿不腻，比梅花肉好太多了！

5. 摆盘开吃吧！😄

小贴士

1.方子里面的酱是一斤肉的量，我觉得味道刚好，所以如果你们肉的量不同，酱可以适当调整！
2.腌肉的时候除了酱其他什么都不用放，不用担心味道不够或者颜色不深，因为上色是蜂蜜的事😝
3.每家烤箱温度不一样，所以烤的过程中要盯着，不要烤糊了，时间适当调整就好！