- 个人觉得这一款是味道、口感和外观都是最棒的,最地道的,自己调整的配方,记录下来1岁以上宝宝都很喜欢,好拿,好咬,好味道我用长帝52升烤箱,200度烤18分钟用料蛋白2个75克砂糖20克加入蛋白蛋黄2个35克砂糖20克加入蛋黄低筋面粉30克撒粉,糖粉➕面粉各10克左右宝宝零食少糖版手指饼(可...
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- 在抖音看了南爸美食记的苹果派,做了两次,非常不错('▿')把视频变成图文做个菜谱,方便以后再参考用料●面团:低筋面粉200克黄油(室温软化)70克细砂糖15克全蛋液80克●苹果馅料:大苹果1个玉米淀粉15克黄油15克细砂糖15克食盐3克可酥可软的苹果派的做法准备好面团所需的各...
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- 今天一天没精神,可是约好菜谱还差两个,下周科二考试,考完试又要开启科三,菜谱再不做就要到期了,打起精神整就行了,你信不?菜谱做完了,人也精神了,这就是劳动的力量……也是精神的力量……用料面粉500克盐10克酵母6.5克水360克可酥可软的炸饼的做法把所有材料添加到一起,活成稍微光...
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- ✔️无油无糖(少量麦芽糖)✔️巧克力控✔️可爱圆环控主页更新了一系列和“天然酵母”有关的菜谱天然酵母佩服有独特的味道值得一试如果想做原味的就把可可粉和巧克力去掉用料高筋粉170g天然酵母120g无糖干酵母1g麦芽糖10g水60g(另外留10—20g调节)奶粉15g盐5g可可粉3—5g黑巧克力6...
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- 尝试了无数种卷饼,最好吃的方法就是这样,做好冷冻可一一个月,平底锅加热是脆脆的像锅巴一样,微波炉加热是香软的卷饼。用料全麦面粉150克中筋面粉110克橄榄油8g水50-60克牛奶120克盐5克免揉面全麦可软可脆卷饼的做法热牛奶加入全麦面粉里保鲜膜发酵半小时。倒入其他原料揉成...
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- 用料简单,可早餐~可晚餐~老少皆宜的烙饼卷菜用料面粉克水适量土豆一个老坛酸菜半个胡萝卜姜丝克香葱可甜可咸,可软可脆的烙饼卷菜😜的做法非祖传伪青花的酸菜坛子😜因为婆婆家是陕西的,所以有幸有了公婆捯饬的老坛酸菜,取酸胡萝卜半个~酸菜萝卜切丝,备用(没有的可以市场购买或...
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- 哎呀呀,不想吃太多油,又不想吃菜,又不想吃出面的感觉,这个菜疙瘩,是最棒的。我比较喜欢口感扎实的菜疙瘩!!而且只要是蔬菜,绿色的蔬菜就可以做,方便快捷,还能吃出蔬菜的香味~这次用的是小白菜,会有一点清甜,也很喜欢。用菠菜,不要带菠菜根,会有菠菜的清香。用白菜,会很清香。所以蔬菜的选...
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- 好久没做软欧啦,做了这款简单版的,还不错呀,挺好吃的,做起来又方便。菜谱可以做两个大大的软欧包。用料高筋粉175克可可粉10克黑麦粉或者全麦粉75克细砂糖33克鲜酵母8克水170克盐3克黄油20克可可黑(全)麦软欧的做法1:除了黄油和盐,所有材料放入厨师机搅拌桶。2:厨师机5档揉至扩...
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- 今日份可可爱爱的蛋糕:HelloKitty戚风蛋糕,萌萌的外表,软软的内心,吃起来甜度刚刚好,不用奶油抹面都很好吃,搭配一杯牛奶,简直不要太美味用料鸡蛋5个牛奶80克玉米油43克盐一小撮低筋面粉75克玉米淀粉17克细砂糖68克白醋2-3滴红色色素1-2滴【可爱软萌】HelloKitty戚风蛋糕~松软可...
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- 2020年的春节,我们都过了一个不平常的假期,正因为如此,让我有时间多陪陪孩子,也有时间和孩子一起感受做美食的瞬间(其实全程都是孩子自己做的,我只是负责拍照)。用料黄油70克可可粉15克鸡蛋1个糖粉50克普通面粉120克红糖15克耐高温巧克力可可软曲奇的做法将黄油隔水软化成水状...
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- 💕奶酪非常适合青少年儿童和需要补钙的孕妇🤰们哦,不仅可以补钙、保护肠道还可以帮助我们更好的增强抵抗力呦~💕和我一样减肥的小哥哥小姐姐们,可以适量的吃一点,不仅有饱腹感还可以抑制节食带来的烦躁感,减轻压力呦~💕大家可以多多交流呦~用料再制干酪片(芝士片)3片牛奶🥛一盒200...
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- 用料高筋面粉300克黄油60克细砂糖50克酵母4克鸡蛋2个约100g水90克盐4克可可粉15克可可软面包的做法除黄油外的所有材料放入和面机大约15分钟加入软化黄油继续揉15分钟至出膜26度发酵约2小时发酵至俩倍大用手指戳洞不回弹根据自家温度调整排气整形40g一个大约15个烤箱内放...
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- 用料高筋面粉250克可可粉15克盐3克(3个1/8小勺)糖35克鸡蛋1个(蛋液54克)水120-130克(128-5g)麻薯糯米粉70克玉米淀粉20克牛奶120克糖30克黄油10克夹心豆沙可可软欧的做法除黄油外揉至拓展阶段,加黄油揉至出膜,盖盖发酵28°,1小时左右,手指按压到底部后,洞口不会回缩,或者轻压表面会缓...
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- 简单快手的小甜品我最喜欢啦,这次做的是软软的可可豆曲奇,比市售的*多多好吃好多倍!而且不是代可可脂,健康美味~食材:1.过筛低筋面粉160g2.泡打粉2g3.软化黄油100g4.红糖粉25g5.糖粉35g6.常温鸡蛋1颗7.耐高温可可豆50g8.调色用:仙人掌粉3g/可可粉4g/抹茶粉2g步骤:1.软化黄油加入...
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- 用料可可粉10克鸡蛋2个低筋面粉90克牛奶50克红糖20克可可软饼干的做法蛋黄和面粉牛奶搅拌均匀蛋白打发弯钩蛋黄糊和蛋白搅拌在一起175°10分钟,120度5分钟...
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- 自己做个记录,方便日后查看✌新手自用,我这个方子还在调整中,各位请移步高手的方子,做失败了还可以问问用料面团:高筋面粉250克(或者高粉200+黑麦粉50)可可粉15克糖35克鸡蛋1个水100-110克酵母3.5克盐2.5克黄油25克耐高温巧克力豆(可不放)45克麻薯(三个量):糯米粉70克105克玉米淀粉20...
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- 下单了一个月的全麦粉终于收到了🤗用料面团材料:高筋面粉150克全麦粉100克牛奶125克鸡蛋1个酵母5克白砂糖40克黄油25克可可粉15克麻薯内馅:糯米粉70克淀粉20克牛奶120克糖30克黄油10克可可麻薯软欧包(软软糯糯,香气扑鼻)的做法面团的所有材料搅拌在一起,小美揉面模式6分钟。取...
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- 用小美揉面模式,超级强大。用料高筋面粉270克糖45克牛奶140-150克酵母4克盐2克鸡蛋1个黄油20克(后加)鸡蛋液适量刷面牛油20克刷中间松软可口的做法把面包材料放入小美留黄油20秒3-6速度混合。开启揉面模式2分钟加3次2分钟。出手套膜在加入黄油(6分钟后加)放入碗中发酵一至两倍...
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- 下雨冷清无聊中家里还剩下一斤的高粉,做面包使人快乐满足用料高筋面粉500克鸡蛋1只细砂糖50克鲜酵母12克盐4克奶粉30克牛奶270克有盐黄油。5克一小条我切了12条黄油50克肉松适量沙拉酱适量松软盐可颂的做法把除了2⃣️份黄油外的所有材料倒入小美的主锅中10秒3⃣️速混合均匀,...
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- 哪怕不会流出,也有一颗柔软的内心用料黄油40克黑巧克力60克低筋面粉40克鸡蛋2个代糖(砂糖)2tsp可可心太软的做法黑巧克力和黄油切小块,坐在温水上融化,不断搅拌至顺滑无颗粒冷却备用鸡蛋放置室温,在无水无油的容器中打发,分三次加入代糖,打发至体积变大,颜色发白在鸡蛋里加入过...
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- 可可软欧包,软欧包是面包类中比较容易的一种,对于手套膜的要求并不高,热量也相对低些,也可替换一些粗粮来达到减脂的作用,好吃不长肉才是我的最爱用料高筋面粉235克可可粉15克鸡蛋1个牛奶125克黄油25克盐1克奶粉15克酵母3克白糖30克可可软欧包的做法软欧包准备好所有材料将除...
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- 用料高筋面粉300g全麦面粉75g纯牛奶75g黄油45g盐4g水105g酵母6g鸡蛋75g可可粉18g砂糖52g下面是馅料的配方糯米粉100玉米淀粉30砂糖20纯牛奶200黄油20核桃碎,蔓越莓、葡萄干看个人喜好准备软糯的可可麻薯软欧包的做法将牛奶+糖倒入一个较大的容器里面,把糖搅拌融化后加入糯...
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- 戚风的绵软加可可微苦又香的味道真的很不错用料鸡蛋3只牛奶24克无味道植物油24克低筋粉47克白砂糖36克+18克可可粉4克松软可口的可可戚风的做法准备2盆鸡蛋蛋黄白分开放入蛋白放冰箱可加几滴柠檬汁鸡蛋黄牛奶油18克糖混一起拌匀加入过筛的粉类搅拌均匀后(不要搅拌时间太长...
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- 自家烘焙记录用料高粉200g糖30g鸡蛋1个(小)水100g左右可可粉12g盐3g黄油20g酵母4g可可软欧(面包体)的做法1、高粉、糖、鸡蛋、水、可可粉,放入面包机桶,揉面20分钟加入盐,继续揉面20分钟加入黄油,揉面10分钟加入酵母,揉面10分钟面包机发酵程序,发酵50分钟(发酵同时可制作夹馅)面团转...
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- 用料黄油120g白砂糖120g鸡蛋2个低筋面粉200g可可粉20g小苏打或者泡打粉2g盐1g可可软曲奇(83)的做法由于是冬天,将黄油放在微波炉叮20秒至软化,再加入白砂糖打发至发白。在加入鸡蛋搅拌均匀。最后加入所有材料搅拌至成团。分成40克一个的小面团,搓圆按扁。放入烤箱180度烤9分钟...
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