被颜值耽误的东北茄子酱食谱大全及做法，烹饪好吃的被颜值耽误的东北茄子酱方法

用料  

被颜值耽误的东北茄子酱的做法  

1. 长茄子(一定要是长茄子哦）撕成条状上锅蒸15分钟左右。不要问为什么撕因为刀切的差点味道哈哈。

2. 线椒切碎(我用了两根 大家可以适量选择哦喜欢吃辣的可以多放)

3. 大蒜适量切成碎(一定要多切点 蒜末是这道菜的灵魂哦)

4. 锅中倒油烧热 把蒜末和线椒炒香

5. 倒入茄子翻炒 (中间加调料我忘记拍照片了大家就按我说的适量放就可以了)放入盐 酱油 继续翻炒 直到水分炒干 即可出锅啦
   

6. 炒茄子前也可以加点五花肉 把油炒出来再放茄子 这样会更香， 我家没肉了就没放。
   简直就是米饭杀手 炒鸡下饭
   大家快来做吧~

小贴士

因为我不是地地道道的东北人 我是在某平台和一个主播学的 做出来感觉很好吃 很下饭就推荐给大家了。很多做茄子酱的都放了一些豆瓣酱什么的大家也可以适量放我还没有尝试过 应该也会很不错的哦 。