暖胃滋阴清汤羊腩煲食谱大全及做法,烹饪好吃的暖胃滋阴清汤羊腩煲方法 家常菜 关注:9.5K次 广东人入冬后最喜欢的菜式之一 用料 羊腩 1000克 八角 2个 冰糖 1块 马蹄 5个 白萝卜 1根 姜片 些许 花椒 10几粒 玉米 1根 盐 适量 暖胃滋阴清汤羊腩煲的做法 1.羊腩清洗后,冷水入锅,加入姜片,料酒,白灼10分钟后,再用清洗洗干净,沥干。 2.大火烧红锅后,倒入羊腩,花椒,八角,适量盐爆炒 3.爆炒后,放入压力锅,加清水,压15分钟。(压20分钟更佳)(如果不用压力锅,大火烧开后就慢炖1点半小时至2小时) 最后放入白萝卜,马蹄,玉米,压好的羊腩(连汁一起倒入锅内)加入水(抹过肉)冰糖,盐,大火烧开后,转小火慢炖30分钟及可 标签: 羊腩 滋阴 清汤 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/jiachangcai/z54080.html