家常菜之香煎白鱼做法烹饪大全 地道家常菜之香煎白鱼如何做

用料  

家常菜之香煎白鱼的做法  

1. 首先将白鱼去内脏，去双面鱼鳞，洗净放在篮子沥水，姜切细丝

2. 平底锅烧干，倒入油，放入鱼

3. 盖上盖子，煎至金黄再翻面

4. 双面煎至金黄后，加入盐，半碗开水，姜丝，盖上盖子

5. 等到里面的鱼汁沸腾，打开盖子有鱼香和姜香就可以加入酱油，大火再烧开，就可以关火了

6. 像素不太清，但是超好吃的，鱼肉都是脆脆的

小贴士

白鱼是海鱼，所以可能有些地方的朋友没有见过，这道菜是妈妈教我的，简单，又美味，加姜是为了去鱼腥味，粗盐我也是用的海盐，有想尝试这道菜的朋友也可以用其他鱼试试，欢迎交流