- 疫情期间,为了让家人随时能吃上美味的蛋糕,开始尝试做蛋糕。从惨不忍睹,到赏心悦目,中间的过程,是十斤肥肉(蛋糕:这锅我不背,你红烧肉也没少吃),嗯,咳,这中间的过程,是经验总结。来看看我的进阶之路,以及经验心得吧,哈哈。用料记录啦...食谱在每款蛋糕的链接里我的蛋糕进阶之路的做法...
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- 在复刻柠檬虾球的路上,剩的鸡蛋液调的酱汁,摊了张饼还挺好吃??!用料鸡蛋1个玉米淀粉2-3勺柠檬少半个/挤汁牛奶2勺我觉得好吃的蛋饼进阶版的做法蛋液:鸡蛋,牛奶,柠檬汁(可以多一点),搅拌。一点点油,半热油,小火,蛋液下锅,余温。沿着锅边,把蛋饼折起来折起来。(因为是淀粉,所以比蛋饼不容易碎...
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- 用料随手瞎捣鼓3h记录自己烘焙路上的奇思妙想小脆皮的进阶之路的做法po一下暴力搜出的手套膜烘焙结束后的ending....
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- 下厨房已经成了日常生活的一部分,非常感谢厨友们精心拍制的菜谱,让我从一个烘焙小白慢慢做出了自己喜欢的点心,喜欢做蛋糕是觉得蛋糕最能随性发挥,创建这个菜谱,把这两年做的蛋糕集合,许多都是参考了厨友的菜谱,也有自己的创意灵感,也希能带给有需要的厨友一点点灵感和帮助,因为不...
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- 2020-03-03再啰嗦两句,希望能帮到你。做溶豆最关键的两点一是蛋白状态,二是奶粉,【蛋白有没有打到位绝对是关键!】今天说蛋白状态,因为做了几次戚风看了一些打发蛋白的视频,发现之前打发蛋白没有检查对蛋白状态,所以有点感想想分享给大家也许比较重要:⭐️【检查打发蛋白的状态,要打...
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- 刚开始入坑那会儿是想着学会了烘焙可以为宝贝还有家人做美食,自己平时也喜欢下厨和手工。比较享受动手制作的过程,闲时做做蛋糕、饼干、面包,成为了生活里不可或缺的一部分。回头看看自己还是有进步的吧!继续加油!用料鸡蛋5个55克细砂糖40克牛奶40克玉米油40克柠檬汁几滴小白...
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- 用料鸡蛋8个低筋面粉300克全脂牛奶或三花淡奶150-200克细砂糖120克黄油或无味植物油120克淡奶油250克淡奶油打发用绵砂糖10-15克草莓若干蓝莓若干电饭煲蛋糕进阶裸蛋糕的做法蛋清蛋黄分离蛋清封上保鲜膜放入冰箱冷却,便于蛋白打发300g低筋粉用面粉筛筛入蛋黄中,200g全脂...
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- 在这个特殊的新春假日里,虽然有点不大太平,我们却也有了更多的时间团聚,为自己、为家人做可口的饭菜和小点心,一起来分享这份特别的时光。希望这款香味浓郁的大理石蛋糕,为大家带来一份轻松和甜意。大理石蛋糕,是磅蛋糕的进阶版,配方不再拘泥于每种材料只占总配方的1/4,或者一磅...
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- 爱吃香菇没故事!用料香菇适量葱适量酱汁:老抽1勺蚝油1勺酱油1勺白糖1勺淀粉1勺清水半碗香菇的进阶之路。红烧香菇的做法香菇改刀酱汁的料全部混合搅拌均匀葱姜爆香倒入香菇炒软下酱汁出锅后淋上锅里的汁色泽超级棒👍🏻小贴士香菇切的时候不要切断噢...
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- 自学蛋糕抹面,裱花,用来写心得和传作品。用料淡奶油180克绵白糖18g我的蛋糕之路的做法冬天气温低,甘纳许有点稠了。铁塔奶油和梵豪登巧克力一比一。小四寸16g奶油,16g巧克力。夹馅厚度不均,戚风片厚。戚风片和奶油一样厚为佳。...
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- 其实做烘培是一个升级通关游戏,学会了饼干,学会了杯子蛋糕,学会了戚风,学会了海绵蛋糕,然后开始奶油抹面,然后是裱花,现在在奶油裱花这一级修炼,面包会做,但是觉得累,手劲儿小,只能用巧劲、但现在巧劲还没总结出来。做面包太timeconsuming。巧克力会做一点,但还不够shine。2016-04-11...
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- 用料蛋糕1沐沐的进阶路的做法热爱一点努力一点...
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- 用料羊肉卷500g葱一根蒜姜少许蚝油,糖,生抽,料酒各少许便当少女的进阶路-葱爆羊肉的做法起锅,热油,待油热后放葱姜蒜爆香放羊肉卷,快速翻炒至肉变白放入切好的大葱,各种调料,继续翻炒收汁出锅...
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- 一个厨房新手尝试学习的记录。因为喜欢多多的蔬菜,就放了冰箱里有的各种蔬菜。用料米饭2碗老干妈2勺鸡蛋1个包心菜半个火腿肠2根青菜2把胡萝卜半个青辣椒5个油适量料酒少许新手的进阶之路-老干妈炒饭的做法鸡蛋用油炒半熟,盛出来胡萝卜过水,盛出先炒火腿肠,在放入胡萝卜、鸡...
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- 嗯嗯嗯我会好好学做饭的……用料🌝🌝🌝学做饭少女的进阶之路✔️的做法🌚🌚🌚...
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- 🔴魔法蛋糕#因为特殊的制作方法,成品蛋糕分为两种类型的口感,即蛋糕和布丁口感。但是本配方经过创新后,增加了一层饼干或面包风味的口感,和中心半熟蛋糕的口感,所以才称为进阶版。制作起来其实没那么复杂,只要抓住要领就能做出一款特别惊喜的蛋糕。强烈建议试一试🔴进阶版魔法...
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- 用料八寸戚风一个我的蛋糕路的做法第二次抹面...
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- 用料蛋糕胚1俞先生的进阶路的做法蛋糕胚1只...
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- 自从学了中式面点就爱上了,建此菜谱记录自己的成长~~用料面粉200克水100克糖20克酵母2克油10克中式面点进阶之路的做法第一次的馒头第二次的开花馒头不开花第三次第四次第五次又是失败的开花馒头...
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- 用于归类蛋糕用料美味的蛋糕精心的装饰蛋糕进阶篇的做法确定款式完成...
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- 用料面粉300克小葱4-5根开水180克调味料依个人口味厨房小白的进阶之路-葱油饼的做法准备的材料有:面粉300g,开水180g,香葱:葱白切段,绿色部分切碎,盐,花椒粉,五香粉少许,混合之后简称椒盐粉,八角一颗,桂皮一丁点儿,花椒一丢丢,大蒜两瓣。首先来和面。把开水少量多次的倒进面粉里,搅拌成...
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- 用料鸡蛋何小厨的进阶之路的做法营养早餐减脂晚餐黑椒牛排豆角焖面小猪馒头咖喱鸡肉饭...
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- 用料一双巧手和一颗坚定的心我的蛋糕之路,自学的路很难也很快乐的做法第一个蛋糕,裱花嘴都不会用。以后主推水果蛋糕,能遮住抹面的瑕疵。水果水果自己琢磨继续学习这次淋面很成功中间一段时间也曾想过放弃。感谢下厨房的厨友们的方子。...
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- 用料高筋面粉100克八八的面包超人们进阶路的做法不断尝试不断改进...
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- 用料试试的心态耐性蛋糕卷之路的做法耐性...
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