简单土豆烧鸡腿做法烹饪大全 地道简单土豆烧鸡腿如何做 家常菜 关注:1.72W次 用料 鸡腿(手枪腿) 1只 土豆(中等个头) 1只 老抽 4-5勺 盐 1勺 糖 1勺 姜 5片 蒜 1瓣 食用油 3勺 小米辣(可有可无) 1枚 简单土豆烧鸡腿的做法 鸡腿洗净切块。土豆去皮切块。生姜去皮切5片,蒜1瓣去皮切末,辣椒切丁。把2片姜切沫,姜末和蒜末一起放入鸡腿。加少许盐,搅拌均匀,轻微腌制15分钟。 水烧开,将腌好的鸡腿放入,煮至水再次烧开后3分钟。捞出鸡腿。 油少许,烧热至青烟微起。加1大勺糖,炒至糖化为焦糖色,将鸡腿倒入翻炒。鸡腿均匀呈现金黄色时,加老抽、盐、生姜2片、小米辣。继续翻炒几下后,加清水至刚刚没过大部分鸡腿。小火炖煮15分钟。加入土豆块,继续炖15分钟。大火收汁,出锅。 标签: 好吃 土豆 简单土豆烧鸡腿 鸡腿 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/jiachangcai/v7e9w.html