鸡腿烧土豆如何做才美味，怎么做鸡腿烧土豆简单又好吃

用料  

鸡腿烧土豆的做法  

1. 照例先来个全家福，都把鸡腿洗好剁完了才想起来拍照😅

2. 起锅倒开水，煮开后把鸡腿倒进去汆水，加几片生姜去腥～我买的鸡腿是冷鲜的，所以煮了5分钟 😬新鲜鸡腿煮两分钟就好了

3. 汆鸡腿时，把辅料切好～土豆切滚刀块，葱  姜   切片╮（╯＿╰）╭    小葱把葱白和葱绿分开哈～葱绿部分等到出锅时在放

4. 热锅，冷油～放入冰糖～炒糖色，全程小火，炒到冰糖全部融化，变成棕色就可以倒入鸡腿了
   这一步还要炒糖色，一个人忙不过来，就不拍照了😝😝😝

5. 糖色炒制好放入姜片和汆完水的鸡腿，炒制两分钟到鸡肉微黄

6. 放入土豆继续翻炒～

7. 炒至土豆边缘微微透明时，淋入黄豆酱油和味极鲜，继续翻炒两分钟～

8. 加入开水～炖！！！开水和菜平齐就可以～～炖20分钟，放盐调味，味道以自己的口味灵活调制，不必严格按照菜谱份量，毕竟做了要给自己吃嘛～自己喜欢的才是合适的😇😇

9. 出锅～撒葱花。
   出锅前老妈要求放点粉皮，所以成品就是这个样子啦😄

小贴士

1    新鲜鸡腿汆水两分钟足够，以前亲测过。这次买的冷冻生鲜的，所以汆水时间长了点
2    冰糖和酱油以及食盐的用量没有严格的标准，一切按照个人喜好就行  喜欢甜就多点冰糖，喜欢咸就多放点盐   喜欢颜色深就多放点酱油，喜欢颜色浅就少放点    
3      敲黑板！！！！一切以符合自己口味为主，主料，辅料，调味料～按照个人喜好随意增减，毕竟是众口难调嘛