看一遍就会做好吃的～香菇菜心食谱大全及做法，烹饪好吃的看一遍就会做好吃的～香菇菜心方法

营养美味的香菇菜心，炒起来还是有技巧的，不能出太多水，不要变色。下面就跟我一起来做这道菜吧。

用料  

看一遍就会做好吃的～香菇菜心的做法  

1. 香菇切片

2. 菜心去掉外面大的叶子，中间菜心切两半，都可以用哦

3. 锅里清水煮沸，一点盐，倒入香菇焯水，别焯水太狠，香菇变软熟了就捞出控水，最好挤一下香菇的水分。

4. 这一步很关键。沸水里放入一勺葵花籽油，再放入青菜焯水，十秒即可。捞出控水。

5. 起油锅，炒香蒜末和几个干辣椒段。

6. 先倒入香菇大火翻炒，少许盐，生抽，一点白糖，一丢丢醋调味，再倒入青菜，大火翻炒15秒就行了。

7. 装盘，香菇菜心炒好了。又入味又有营养，家人都很喜欢。关键是几分钟就做好，简单容易。