- 用料姜15克大蒜15克泰椒4只红椒一个苹果醋10克糖10克青柠汁一只青柠榨汁东南亚辣酱的做法所有材料切片放入搅拌机打碎...
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- 我家常备各种南亚或东南亚常用风味,广东菜长期受东南亚饮食的影响,很多香料都吃得惯。用来腌肉、炒菜,别有一番风味。之前也介绍了好几个用不同香料做的菜,有朋友说有些香料不容易买,或者味道接受不了,尤其是加了虾酱或鱼酱的酱料。这次做的素菜用的香料有黄姜粉、红椒粉、孜然...
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- 在试验各种果酱烤排骨之后,最好吃的一种用料排骨芒果酱是拉差辣酱柠檬汁蜂蜜东南亚风味芒果辣酱烤肋排的做法芒果酱,是拉差辣酱和叁巴酱以4:3:2的比例加少许橄榄油调匀,根据味道加少许蜂蜜,柠檬汁和盐肋排两面抹上调好的酱,用锡纸包住,烤箱一百度慢烤两小时(也可提前腌制一晚上)...
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- 五颜六色又清爽的春卷!用料越南春卷皮适量(我这里大概用了15片)鲜虾““”“胡萝卜1根芒果1个黄瓜1根豆苗适量柠檬一个薄荷叶适量辣酱适量东南亚春卷的做法春卷皮按照包装要求处理;鲜虾焯水去皮;胡萝卜、黄瓜、芒果全部洗净切成5mmX5mm的条;将洗净的薄荷叶、豆苗同切好的蔬菜和...
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- 前几天四川很热,特意做了这道菜给我妈吃,我妈说鱼很鲜嫩鱼汤也很好喝用料香茅4根鱼露1-2勺安岳青柠10个红泡椒2—3两酸菜一两香菜6根洋葱1个白醋约100ml草鱼2.5斤盐适量豆粉适量姜一个蒜8个左右味精适量小米辣3个东南亚风味酸辣鱼的做法把鱼打整干净切片,淘洗干净,加盐,豆粉,料...
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- 去长滩岛旅行的时候,吃了不少种类的烤猪肉,各种好吃啊!估计当地是受以前西班牙殖民的影响,所以烤猪肉特别多,那边的酱汁调的甜甜的,我很喜欢。回到北京也念念不忘。这次做了一个脆皮烤猪腩,皮脆脆的,肉既有韧劲又十分多汁,真正的硬菜啊。配菜烤了以后也特别好吃。如果喜欢甜咸口的...
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- 此辣椒酱配上白切鸡或香炸春卷炸肉饼之类的食物更滋味用料小红辣椒300g蒜头3-4粒姜2/3酸柑【普通酸度】20粒盐/糖/醋适量东南亚特色地道酸辣酱@Amanda'sRecipe的做法把小辣椒和姜,蒜头洗净后晾干备用酸柑汁挤出备用把步骤1的食材倒入搅拌机中,再把酸柑汁倒入一起搅拌搅...
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- 这道菜是和菲律宾好友学的。虽然我做的卖相不是很好,但是很好吃,简单上手。极力推荐哦。用料鸡翅葱姜姜生抽鱼露一勺椰浆一小勺东南亚鸡翅的做法将鸡翅洗净,表面切两刀方便入味。姜切丝生抽料酒鱼露腌制热油下鸡翅两面煎金黄后下姜加水煮15分钟收汁,加鱼露,椰浆,干辣椒,鸡精。出...
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- 这个酸辣汤与国内的酸辣汤稍有差别,加了酸笋和鱼露,东南亚风格,是我在东南亚餐厅吃到的,别有一番风味。用料木耳10克内脂豆腐10克鸡蛋一个香菇2朵酸笋10克胡椒粉5克米醋或香醋10-15克鱼露10克胡萝卜10克鸡汤块或鸡粉1/2水淀粉适量美极鲜10克生抽5克酸辣汤(东南亚风格)的做法...
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- 用料食材如下东南亚风情酸辣冬阴功&椰子鸡的做法泰式冬阴功:香茅、青柠、柠檬叶、葱白、南姜、朝天椒、泰式辣椒酱、鱼露、椰浆、鲜虾、草菇、食用油。香料洗净,香茅切段、南姜切片、草菇对半切开虾洗净去掉虾枪虾线,虾头和虾身分离热锅倒油,加入香茅葱段,炒香后,加入虾头,...
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- 在泰国吃过很多回青咖喱,因为市面售卖的青咖喱无法满足我对青咖喱复合多重香料味道浓郁和香醇的追求,唯一自己动手满足口欲。用料香茅3根箭叶橙(又称泰国柠檬)1个南疆一块柠檬叶三片绿色朝天椒6支香草带根一小把芫西籽一汤匙孜然籽一汤匙豆蔻粉半汤匙白胡椒粉半汤匙蒜头一整...
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- 因为放了青柠还有辣椒,很有东南亚的风格。于是我决定叫他东南亚烤鳕鱼!嘿!用料鳕鱼一大块姜粉1勺蒜粉1勺料酒2勺蒜6瓣黑胡椒1/2勺辣椒碎1/2勺黄油50克青柠1个盐适量东南亚(?)烤鳕鱼的做法鳕鱼化冻之后腌制,用姜粉、蒜粉、盐、料酒均匀腌制。用保鲜膜盖好,放冰箱1小时。(开始预热烤...
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- 今天认真计算卡路里的时候把这道菜所有东西都称重了决定记录下用料菠萝120克海鲜200克米酒10克泰式甜辣酱30克鱼露10克西兰花300克杂米饭100克肉松10克腰果20克鸡蛋1只东南亚炒饭的做法先炒海鲜再炒西兰花再放海鲜最后放菠萝出锅装盘撒白芝麻和肉松就行了新手友好小贴士...
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- 以普通纸杯(180ml)称量——白老师家常菜S2E14.160621用料青椒干虾食用油葱蒜泥东南亚风式辣酱的做法10个青椒,2/3到1杯干虾,半杯食用油,半杯到1杯大葱碎或香葱碎,1勺蒜泥小火,把食用油倒入锅中,干虾,葱碎,蒜末倒入,1勺盐,少许糖炒到快熟,加入青椒,待炒到金黄即可待放凉,用搅拌机搅拌即可...
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- 泰国,是个热情的国度,菜肴色彩艳丽,味道浓烈,最出名的莫过于咖喱,咖喱在当地是必用香料,分不同的颜色,黄色咖喱相对温和,而红色咖喱则很辣,所以选用不同的咖喱,菜肴的风味也会不同!泰式料理实质上是有几百年历史东西方烹饪的融合,形成自己独有的饮食特点,而水生动物,植物和草药则是泰式...
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- 用料肉末东南亚酱汁的做法炒猪肉或牛肉沫。半斤陪四分之一洋葱末,可加点小米辣,最后放九层塔。可用来炒方便面...
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- 我是个超级超级讨厌吃香菜的人,简直到了深恶痛绝的地步,但这道菜却不得不放香菜,当时上这节课的时候,老师也说没有办法代替,不过鱼鲜嫩可口,尤其是配南瓜椰浆饭无敌好吃,也就忽略了香菜味了。用料海鲈鱼1000克香茅150克柠檬叶100克青柠檬200克2个鱼露300克小鸟椒20克香菜60克大...
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- 青酱,是很常用的一种意大利面酱汁,罗勒和橄榄油香气浓郁,松子让质感更上一层楼,十分健康。这道菜里的青酱并非传统意大利青酱,原料经过改动,尽管依然保留了青酱的色彩和质地,却呈现出了东南亚风味。这个东南亚风格青酱是我在一个菜谱的基础上调整而来,原始菜谱在澳洲本土美食杂志...
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- 东南亚风味的特调酱汁绝对吃一口停不下来用料南瓜日式咖哩塊青豆玉米粒胡萝卜粒椰奶/椰浆鸡腿排黑豆面东南亚口味南瓜特调酱汁拌意大利面的做法把鸡腿排表面煎一下南瓜去皮蒸熟压成泥把玉米、青豆、胡萝卜粒水煮一下倒点油+咖喱块煮溶化南瓜泥加椰奶慢炒至到融在一起最后...
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- 新加坡国菜辣椒蟹的简易版虾做法,下饭开胃,富含蛋白质,营养价值高。如果不能吃辣可以有酸甜版本。用料姜2片洋葱1个鱼露1勺鸡蛋2个虾1斤蒜5瓣番茄酱5勺辣酱1勺东南亚口味酸甜辣椒虾的做法准备材料,鱼露和洋葱增加风味,如果没有可以省略洋葱蒜姜切碎热锅加油加入洋葱蒜姜碎加入...
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- 用料鸡爪500g香菜200g小米椒10颗蒜头5瓣柠檬1个料酒、生抽、白醋、芝麻油、白砂糖适量东南亚酸甜辣凤爪的做法鸡爪去指甲,切小块后冷水入锅,加入适量料酒,煮开后捞起晾凉,可以放入冰水中浸泡使肉质更Q弹鸡爪锅中煮熟的时间同时准备腌料,将香菜、小米椒、蒜头切碎放入容器,倒入...
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- 区别就是和印度,日本咖喱不一样。椰浆多些。用料洋葱1个土豆2个牛肉适量椰浆400克咖喱粉盐少许西红柿1个蘑菇,芹菜家里现成的东南亚咖喱的做法少许油爆香洋葱加入西红柿和牛肉添足量热水,随手放了香叶和柠檬草,炖20~30分钟咖喱粉两大勺椰浆400克一罐,100克卡路里109,我觉得还好...
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- 新鲜的东南亚水果用料各种水果东南亚水果的做法越南火龙果与嗯那火龙果一天100万斤开始采摘了越南火龙果广西最美乡村文化传播有限公司红心木瓜越南芒果百色芒果水果木瓜沃柑...
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- 没什么背后故事,就是觉得自己在家做的吃着更放心。而且并不麻烦。用料鱼肉3片无骨盐1teaspoon姜汁6teaspoon淀粉3tablespoon鱼露3teaspoon白胡椒粉1teaspoon酱汁:花生酱1tablespoon沙爹酱2tablespoon椰汁2tablespoon盐酱油自制鱼丸配酱料(很东南亚风味)的做法我用的速冻的bas...
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- 植物肉酱口感丰富、细腻,特制东南亚风味,拌面、拌饭、炒菜...既可作为全能佐料,也可直接当摆盘小菜。用料Z-Rou株肉200克小葱适量姜2cm红葱头2个柠檬草茎1枝鸟眼椒1根红糖1大勺甜豆酱1大勺生抽1大勺虾酱1大勺鱼露2大勺菜油适量花生、香菜适量盐、辣椒适量东南亚风味株肉酱·...
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