尖椒炒鸡肝如何做才美味，怎么做尖椒炒鸡肝简单又好吃

用料  

尖椒炒鸡肝的做法  

1. 鸡肝洗净切片，辣椒姜切片。

2. 锅内放油，将鸡肝快速过一下油捞出
   锅内留油，将辣椒炒香下姜片。鸡肝儿旺火翻炒
   调入味精，盐，料酒。加淀粉勾芡装盘即可。

小贴士

鸡肝放在水中浸泡一会儿，去掉血水味道更佳。