- 我昨天收藏了这个菜谱用了这个夹馅做华芙饼非常好吃而且用来消耗奶油奶酪也是很方便但是我怎么找不到原菜谱了😅只有存了截图所以先记录一下非常感谢原作者用料奶油奶酪80克砂糖25克果干60克(或者更少)奶油奶酪夹馅的做法果干切碎越碎小越好拌匀继续拌匀可以用啦...
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- 别人的配方,记录自用用料奶油奶酪版淡奶油60克黑巧克力50克可可粉10克奶油奶酪240克糖粉40克淡奶油(冷藏)120克无奶油奶酪版(提前一天制作)黑巧克力100克淡奶油500克砂糖40克可可粉10-20克巧克力馅(奶油奶酪、无奶油奶酪版本)的做法奶油奶酪版:①取出奶油奶酪室温软化,60克淡奶油...
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- 想了好久都想不出什么名字好,因为的确有点绕口。酸酸甜甜的蓝莓和奶油真是很搭,既浓郁又清新,加上微咸的奶酪夹心,就像吃了一杯蓝莓多多。粉紫粉紫的颜色,少女心满满。制作不算难,不过要达到层次丰富的口感,还是需要花费点时间。用料戚风蛋糕(8寸)鸡蛋6个牛奶110克低粉85克玉米淀...
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- 无意中组合出来的小零食用料红枣随意奶酪随意奶酪夹枣的做法红枣剖两半,把核取出来夹入奶酪我用的这种完啦~随夹随吃,慢慢嚼超香的~...
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- 用料面粉400克奶油乳酪160克牛奶150克鸡蛋2个糖30克酵母粉5克奶油乳酪夹馅面包的做法面包机揉40分钟,发酵到3倍大面团分割成12块,取一块按扁,包入橙子酱包好滚圆,放置进行第二次发酵体积膨胀2倍后,表面刷蛋液,撒些酥脆预热烤箱至180度,放在中间的一层,上下火烘焙20分钟...
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- 最近放假没事在宅随便看了些视频就做了一些有兴趣的简单整理此菜谱摘自YouTube非原创用料【巧克力饼干】巧克力100g黄油200g糖粉100g蛋黄2个杏仁粉40g可可粉20g低粉360g盐2g芝士奶酪馅奶油奶酪100g炼乳15g香草精/香草膏2-3g淡奶油200g砂糖20g巧克力夹心奶油奶酪的做法巧...
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- 仅供自己参考用料奶油奶酪100克黄油40克低粉70克细砂糖70克蛋黄4个牛奶180克奶油奶酪馅的做法奶油奶酪加黄油隔水搅拌顺滑,放置一旁备用蛋黄加糖搅拌再加低粉搅拌制成面糊牛奶煮微沸加入面糊里,边加边搅拌面糊倒入奶锅,不停搅拌,小火煮成团,离火面糊倒入步骤一中的奶油奶酪中...
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- 网红奶酪包的风吹很大,之前试过几个配方,觉得夹馅都不是太满意,直到昨天终于做出了简单又好吃不腻的馅料了面包喜欢用70%中种吐司的配方(不需要揉到完全扩展状态)。或者老面面包的方子(因为这样做出来的面包比较柔软,而且第二天吃老化也没那么快)用料奶油奶酪150克奶粉25g糖分25g...
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- 家里的橄榄油很多,结合了几个喜欢的方子稍作改动,做了好几次都很成功,记录下来分享给大家。成品吃不出橄榄油的味道,因为有老面的加入,面包口感非常柔软,奶酪馅酸酸甜甜,是一款营养好吃的甜面包。橄榄油换成玉米油、葡萄籽油、液体状的椰子油等都是可以的,或者软化黄油。用黄油的...
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- 这款面包的面团部分参考了软糯的毛毛虫面包,里面配上了香甜浓郁的奶油奶酪馅料。制作方法不用像很多软欧包那样要提前制作面种,出炉之后24小时之内的效果可以和那些工序复杂的软欧包媲美,老少咸宜,出炉之后一定会被哄抢一空!整个制作过程在4-5个小时之内,非常适合想要初次挑战...
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- 每次买一盒奶油奶酪做重芝士蛋糕后,总剩很多奶酪,蛋糕甜腻,不适合多吃,做成面包,味道清爽,夹着淡淡的奶酪香味,早餐吃再好不过了。用松下103面包机和面、发酵,拿岀整形、加工,再次发酵,然后烤箱完成。用料高筋面粉280g奶油或色拉油10g砂糖1勺奶粉1勺盐5g冷水200ml酵母粉小勺2.8g奶...
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- 我自己常用的,很简单的奶油奶酪卡仕达馅形容词匮乏,总是就是我最喜欢的奶油奶酪的味道,用来抹面包或者做吐司夹馅都可以~用料原味卡仕达酱:蛋黄1颗玉米淀粉5克低筋粉5克糖粉5克牛奶100克香草精2克乳酪黄油馅:奶油奶酪35克黄油20克糖粉5克简单好吃的面包夹馅|奶油奶酪卡仕达酱的...
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- 记录用料面粉250g翻倍奶油奶酪夹心贝果的做法1234567...
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- 低甜度马卡龙夹馅之奶油奶酪基底系列。设计思路:夹馅需要半凝固态、低糖、高油(因为壳不含油),黄油和奶油奶酪均满足条件。然而黄油脂肪含量太高,达82%以上,冷藏后过硬,冷冻后基本不能吃,且大部分黄油基底奶油霜过甜,故抛弃不用。此处仅介绍以奶油奶酪为基底的系列夹馅。用料奶油...
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- 秋天要多吃南瓜,甜甜的,最主要是成品颜值杠啊。方子来自啊呜老师,按自己需要量我减半了太好吃了,超推荐的一款面包用料高筋面粉250克盐3克细砂糖15克牛奶65克南瓜泥100克鲜酵母9克黄油20克奶粉10南瓜馅:南瓜泥200克奶粉10克糖适量黄油20克奶酪馅:奶油奶酪(kⅰrⅰ)100克糖10克...
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- 囤了两盒奶油奶酪,快过期了。家里做的芒果酱也无人问津。然后又心心念念21cake的朗姆芝士,所以做了个实验方子,虽然没有做出朗姆芝士那种浓郁的奶酪味夹心,但是意外实验出了很好吃的另一种戚风夹心。口感非常湿润,不像卡士达酱那样厚重,也不像一般奶油霜那样腻,有奶油奶酪那种味...
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- 用料奶油奶酪100g黄油30g糖粉3大匙或24g奶油奶酪夹心內馅的做法奶油乳酪和黄油隔水坐融,搅拌均匀,加入糖粉搅拌均匀即成。等饼干或马卡龙完全冷却后,挤入夹心,两片合起来即可。小贴士做马卡龙夹馅可以在中间放上一粒珍珠巧克力,或者加入甜酒果茸等调味。...
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- 这不是网红奶酪包,但是口感却不逊于网红包。没有添加奶粉,吃起来很方便很优雅,一次吃不完的可以装密封袋冷冻保存,吃之前取出回温后150度略烤几分钟,是一款特别方便又美味的早餐包。做这款面包其实是因为冰箱里有块奶油奶酪快过期了,做了个奶酪戚风,剩下的就做了这款奶酪夹馅小...
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- 这次的面包卷也是采用一次发酵的方法,配方用料比较普通,适合做所有甜面包,比如餐包,吐司,排包……等等,都是没问题的,甜度也比较合适,不会太甜,我借助模具成面包卷的形状,中间是中空的,这样就更容易挤入馅料,携带也就更方便了,馅料的选择也很随意,我今天用的是奶酪夹心,当然也可以根据个...
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- 整形还是延续了上一个面包的样子,不同的是里面有奶酪夹馅儿。做这个主要是为了消耗奶油奶酪和柠檬,原味面团加了蔓越梅,口感更丰富。ps,方子是美食美学8寸活底方模一个的量(磨具尺寸是20*20厘米)用料高筋粉400克细砂糖38克盐4克鸡蛋62克柠檬汁26克水(酌情增减)170克橄榄油(可用黄...
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- 非常喜欢各种华夫饼,早餐吃起来特别方便。馅料用的是市售红莲子红豆馅和大堡礁切达奶酪。甜中透咸,很好吃。用料新良大米面包粉140克酵母2克鸡蛋1个(液50)细砂糖15克纯牛奶60克黄油15克馅料大堡礁切达奶酪适量红豆馅适量奶酪红豆夹馅华夫饼的做法材料集合。酵母溶解于牛奶中,...
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- 用料奶油奶酪100克黄油30克糖粉25克柠檬汁少量饼干用—奶油奶酪夹馅的做法黄油、糖粉、柠檬汁软化打发,加奶油奶酪搅打均匀顺滑,完成!小贴士冷了会稍稍变固体状,用作蛋糕派,饼干夹心再好不过了...
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- 心血来潮又重拾了磕小马的决心,费心看了厨房里各大神的马卡龙菜谱,细细研究琢磨,总算是掌握了法式小马的技巧,成功烤出了一盘圆圆的有漂亮裙边的小马,虽然组织不算完美,表面轻微上色,但重点是我已成功迈出第一步了!接下来的就是要死磕多练,总结经验和问题再进行改进,加油💪!哈哈哈,废...
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- 记录一下,以备自己查用。作法:1.酵母2克+鸡蛋1个+牛奶70克,先用刮刀搅拌均匀;2.加入高筋面粉155克,细砂糖15克,奶粉10克,先用刮刀搅拌均匀到看不到干面粉;3.加入盐1克,无盐奶油20克,用面团把黄油包起来开始揉面,把黄油揉进面团里,刚开始的时候会非常粘手,继续揉,直到黄油和面团完全融合...
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- 最近遇到了两个尴尬!一个是淡奶油开封以后贴了冰箱内壁放置,导致冻伤结块,另一个是奶油奶酪买1kg消耗不完。正好最近想做蛋糕,搜了半天也没有合适的能解决我问题的方子,那就自己瞎搞吧!没想到还挺好吃的,还用它抹了面,非常细腻有光泽,图片因为我筛了奶粉,所以不太看得出效果🤦♀️...
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