- 记录用料糯米粉500克腊鸭4分之一只菜一篮鱼肉糜一小袋鸡肉半只广东特色咸汤圆的做法准备好糯米粉,然后加水搓成袋子里汤圆那样加入腊鸭肉炒一下,加入水煮出味(煮沸腾后煮5分钟或10分钟)腊鸭肉煮出味后加入鸡肉煮15分钟左右然后加入菜,加入丸子,把鱼肉糜一勺勺挖成鱼丸放入水中...
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- 用料糯米粉克腊肠适量鸡肉适量克海虾适量猪杂适量克白萝卜适量香菜葱姜盐花生油蚝油咸汤圆~阳江特色小吃的做法把糯米粉用开水化开,揉成软软的面团,如图抓一把小面团揉成长条用菜刀切成差不多的大小粒状散点糯米粉防止粘连切配料清理虾切腊肠切萝卜粒切葱姜香菜开煮汤圆浮...
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- 作为广东人,最爱吃的一款汤粉,简单容易,清淡有营养!喜欢吃肉吃菜可以多放,这样汤更甜用料瘦肉看人数蔬菜适量盐适量姜适量酱油适量胡椒粉可有可无榨菜,火腿可有可无广东特色瘦肉汤米粉的做法准备好需要用到的材料适量花生油,生粉,酱油拌匀待用喜欢放什么蔬菜都可以,如果较容易熟的...
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- 猪红汤~广东人甚是喜欢的一道简单食品。既有补血、补钙、暖胃的功效,又可以当作小吃,宵夜,做起来简单方便。(步骤没有拍照,用文字阐述喔!)用料韭菜适量姜3片盐适量胡椒粉适量猪血一盒(菜市场售卖时包装好的)香葱适量芜茜适量(不爱吃可不放)广东特色~韭菜猪红汤的做法1.将猪血切块...
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- 冬天没有什么是美食满足不了的!今天来一碗广式咸汤圆,在这寒冷的天气里,太满足了!1~2人份用料腊肠半条鸭肠干少许虾米5克白萝卜半小条鲮鱼肉饼适量小汤圆1碗香菜、葱段适量清水适量盐1匙细砂糖半匙广式咸汤圆的做法材料~锅中加入少许食用油,下姜片、鲮鱼肉饼、腊肠、鸭肠干、虾...
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- 用料猪肉200克腊肠2条干虾米50克蚝鼓50克干鱿鱼2只汤圆1包海虾500克菜心300克广东海味咸汤圆的做法准备材料腊肠,猪肉,切条,干鱿鱼,虾米,蚝鼓,浸泡10分钟切好备用热锅烧油放蒜头炸香,把切好得材料倒进锅里炒香,放入酱油,盐,鸡精,继续翻炒炒香材料后放入清水煮10分钟左右让干鱿鱼,虾米...
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- 这是我们家乡的传统,以前吃汤圆都是在大年初一的早上,家家户户都吃汤圆,代表一年内圆圆满满用料糯米浆300g豆腐一块五花肉适量白菜适量大蒜苗三根姜适量老抽适量盐适量鸡精适量辣椒适量特色汤圆的做法豆腐切丁备用五花肉切丁备用姜,蒜白切细备用白菜切细备用蒜叶切细备用一切...
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- 因为新型冠状病毒肺炎的影响,假期无限期延长,就研究各种吃的。家乡的特产香芋糍是我的最爱,经过N次的研究后,终于做出来了,味道还不错,比外面卖得好吃多了。用料芋头一个粘米粉250克水590克可以适量加五花肉适量葱几根花生600克左右,根据自己喜欢而加量广东家乡特色香芋糍的做法...
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- 家乡的味道,不想吃饭的时候做一顿,美嗞嗞,这是4人份哒。用料粘米粉600克豆角8根蒜2瓣葱4根广东家乡特色:禾推仔的做法将600克粘米粉倒入盆中,加点盐油,加入开水适量,记得要是开水哦,一边搅拌一边倒,像上图烫熟一些粉,我们称为“头”,就把它当作老大,然后用老大召唤小的们(把旁边的粉...
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- 正处于正餐不想吃饭的季节,今晚决定来煮一餐咸汤圆。用料三象牌糯米粉250克鸡胸肉2大块绍菜1棵白萝卜1条腊肠2条瘦肉150克鲮鱼滑200克鸡蛋1个香菜、葱适量姜粒适量(解暑餐)广东咸汤圆的做法花生油热锅下姜粒再放鸡胸肉炒至5成熟倒2勺料酒,炒香后放入适量冷水煮开,煮开后放入白...
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- 用料盐适量酱油小半碗葱1棵广式腊肉1块广式腊肠3根芥菜1小棵虾米适量香菇3朵头菜(咸菜)1小块糯米1杯粘米3杯咸饭(广东特色)的做法将糯米和粘米混一齐,淘米,然后用电饭锅正常煮饭煮熟,放的水可以比正常的少一些。煮饭时,就开始备料。将配料(广式腊肠、广式腊肉、芥菜、咸菜、香菇、...
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- 看过好多朋友的菜谱,都好喜欢加糖和陈醋什么的,我本人觉得什么也不用加就放一点盐就可以了。市面上卖的大牌子甜醋基本上我都买来煲过,八珍~有中药材的味道,致美斋~较甜,我比较喜欢用海天和三水风行牌,甜度刚好。三水风行牌是老牌子比海天更早几十年,大家可以放心买。用料甜醋两...
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- 双皮奶是广东的一种特色甜品,口感嫩滑,奶香浓郁,是女性和孩子难以拒绝的诱惑哦!用料牛奶180毫升糖10克鸡蛋1个水800毫升广东特色甜品—双皮奶的做法将牛奶加热至微开,倒入碗内晾凉;牛奶晾凉后表面凝起奶皮,用筷子或者牙签在边缘微微挑起奶皮,将碗内牛奶倒出,奶皮沉在碗底;鸡蛋滤除...
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- 我的家乡在广东江门,侨乡之都。冬至的时候大多数江门人会吃当地的特色小吃——萝卜鲮鱼滑咸汤圆,这边的客家人又把这种汤圆叫做鲮鱼粄。鲮鱼滑咸汤圆是将鲮鱼滑和没有馅的汤圆一起煮,其制作没有严格的食材要求。在五邑,每个地区、每个镇、每条街,甚至每家每户加的食材都不一样...
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- 从小都特别喜欢吃钵仔糕,每次去,一定会买几个过嘴瘾,最🉐我心永远是红豆钵仔糕,椰丝钵仔糕,马蹄钵仔糕,因为爱吃,它从五毛钱变成一块再变成两块,关键还不经常看到,所以我决定自己尝试自己做,想什么时候吃都行,真的超级简单,你们也赶紧学起来‼️‼️用料贵师傅预伴粉150克椰浆70克红豆适...
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- 用料糯米粉糖盐蓝乳水花生油年味糖环,广东特色的做法面团状态,用保鲜袋装着取小块面团,塞进模具,用刀把多余部分切走,敲打出来马好的糖环...
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- 用料面皮配料:糯米粉250克澄面75克白糖60克花生油75毫升热开水100毫升冰水175毫升馅料:猪肉碎397克虾米干88克红萝卜切碎160克萝卜干切碎147克腊肉切碎93克五香粉一茶勺生抽+老抽适量蚝油+生粉勾芡适量广东特色小吃:酥脆咸水角的做法制作馅料:猪肉切粒,腊肉切粒,虾米用小量水泡...
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- 用料糯米粉克萝卜根腊肠香菜根虾米克鸡牛肉鱼滑广式咸汤圆的做法如图准备食材,也可根据自己喜欢添加鸡肉先用酱油,蚝油,腌制虾去虾线,剪掉虾头腊肠两条牛肉先腌制萝卜切丝糯米粉搓汤圆娃娃菜切细香菜葱是灵魂鱼滑要买正宗的配料按易熟程度分别煮汤圆下锅煮熟,全都浮起来即可好...
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- 我们广东人都说“冬大过年”~每年冬至就是一家团圆,一家人吃汤圆的时候!我个人还是喜欢吃本地的咸汤圆。以前都是妈妈做给我们吃的,今天第一次自己做,卖相还不错,很简单,大家可以试试!😋用料萝卜1根香菜1-2根虾米10克汤圆1袋鱼饼若干(个人喜好)腊肠/腊肉1根广东咸汤丸的做法白萝卜...
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- 这个季节的西洋菜,是一年中最当季,也是最好吃的,所以家里经常会买来煲排骨汤,煮出来的汤水清甜可口,还能滋阴养肝,很适合这个季节喝哦!用料西洋菜1斤排骨250克胡萝卜1根玉米1个盐1勺广东特色|西洋菜排骨汤的做法排骨焯水煮出浮沫,用勺子撇去把排骨捞出来排骨、玉米和胡萝卜依次放...
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- 奶奶的汤圆味道…鲜甜可口…😊用料糯米粉400克鸡肉半斤萝卜半根油适量盐适量酱油适量香葱1根香芹2根姜2片零失败!广东阳春风味咸汤圆(粤)的做法糯米粉加入适量开水揉成团团。取出一小块团团,揉成圆形,再用你单身10年的双手揉成长条。用洗干净的剪刀,剪成圆子粒。鸡肉洗干净放入...
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- 小时候每年冬至妈妈都会煮。长大后漂泊在外,只有自己做才能回味到家乡的味道用料糯米粉适量白萝卜半根芹菜一颗猪肝若干油豆腐若干花生油盐蒲圆子(咸汤圆)-广东特色的做法萝卜切丝,芹菜和葱切段,油豆腐对半(入味)猪肝下酒和姜腌制15分钟若干面粉下小勺开水,搅拌,在下小半勺开水揉...
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- 用料糯米粉500克瘦肉500克冬菇少量菜果(白萝卜)3个(条)香菜适量葱适量鸡半只汤圆(咸)台山特色的做法糯米粉加冷水拌匀,可加热水。本人怕热所以放冷水。口感我觉得一样的!一个一个搓圆球,因为太赶时间煮,所以大粒大粒搓。把飞了水的鸡和瘦肉冬菇洗干净切好下锅。煮大半个小时,菜果切...
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- 用料糯米粉500克猪肉300克盐10克油10克广东咸汤圆的做法糯米粉揉成面团准备猪肉馅,加葱,油,盐,糖,豆粉,酱油包成汤圆开水下锅,煮到汤圆浮起来在水面上,就熟了,可以开吃小贴士用温开水揉面...
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- 用料糯米粉500克盐适量酱油适量香菜3根鸡肉300克鸡蛋2个冬菇10朵广东咸汤圆的做法放鸡和冬菇下锅煮汤揉搓好糯米粉把揉好的糯米粉做成汤丸放入煮好的鸡汤里最后把两个鸡蛋打入锅中搅拌即可最后放香菜(我这次没有买到,所以没放。...
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