梅子酱糖醋排骨做法烹饪大全 地道梅子酱糖醋排骨如何做
- 家常菜
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肉食动物的最爱
肉食爱好者最不能错过的一道菜就是排骨
好吃做起来还不费劲
红烧、糖醋、清炖、蒜香、蒸、烤、辣爆、还有加芝士,各种做法任你选
用料
小排 | 1份 |
姜 | 6片 |
八角 | 1个 |
香叶 | 1个 |
冰糖 | 适量 |
梅子酱 | 适量 |
老抽,生抽,料酒, 五香粉 |
梅子酱糖醋排骨的做法
冷水,放入姜,香叶,八角焯排骨,煮的时候要把表面的浮沫撇掉
捞出沥干水份
换炒锅,油热后,放入冰糖,小火熬化,然后放入排骨,1勺老抽,1勺料酒,2勺生抽,适量五香粉,适量梅子酱翻炒,然后盖上锅盖焖5分钟,出锅前放盐调味
可以撒些芝麻和小葱
成品图
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