铁锅炖——黄花鱼炖豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的铁锅炖——黄花鱼炖豆腐方法

在海边长大的北方人，不会炖鱼怎么行？

用料  

铁锅炖——黄花鱼炖豆腐的做法  

1. 1.铁锅热油，炸香八角和花椒。
   出香味之后把花椒和辣椒扔掉。

2. 2.然后放入葱姜蒜，出香味之后，放黄花鱼，接着倒入白醋或者米醋。

3. 4.依次倒入蚝油、酱油、糖，然后摆上豆腐。    
      最后加水与食材同高。

4. 4.盖上锅盖，大火烧开，转中火烧到收汁。
    出锅，开吃。

小贴士

做鱼一定要放醋和糖，不然会很腥。
最后收汁看个人的喜好，喜欢鱼汤多一点就多留点汤。
因为放了酱油和糖很容易烧糊，所以要看着点。