鸡腿菇炒叉烧 （家常菜)食谱大全及做法，烹饪好吃的鸡腿菇炒叉烧 （家常菜)方法

手撕鸡腿比切片的好吃多了，加上叉烧的香，又是一道很好的下饭菜

用料  

鸡腿菇炒叉烧 （家常菜)的做法  

1. 鸡腿菇洗净（忘记拍照）然后把鸡腿茹手撕成条

2. 叉烧切片，我买的是猪颈肉，吃起来不会老

3. 准备葱段，不吃葱可以换辣椒丝

4. 热油锅爆香姜片

5. 一直小火翻炒，炒干了不用加水，可以加点油加点料酒继续翻炒

6. 炒至鸡腿菇自己出水，然后盖锅盖小火焖一下下

7. 再放叉烧大火翻炒均匀，盖锅盖小火焖一下

8. 最后放调味放葱段，要是太干了打个欠再上碟

9. 出锅上碟

小贴士

喜欢洋葱的也可以加半个洋葱切丝放进去，味道也是很好的