咸鸭蛋豆腐羹做法烹饪大全 地道咸鸭蛋豆腐羹如何做

有沙沙的咸蛋黄，好吃又简单！

用料  

咸鸭蛋豆腐羹的做法  

1. 锅里放水烧开后加一小勺盐，嫩豆腐切小块焯水后盛出滤干水分。

2. 咸鸭蛋切小块，火腿肠切丁。锅里放油倒入咸鸭蛋和火腿肠，炒至蛋黄出黄油，倒入一碗清水，加入焯过水的豆腐。加少许鸡精（这里我没放盐，咸鸭蛋本身就咸，大家可以根据自己口味自行添加。）

3. 烧开后，淀粉勾芡倒入锅里，搅拌下出锅，撒上葱花，咸鸭蛋豆腐羹就完成啦……