家常丝瓜烩肉片（适合老人）食谱大全及做法，烹饪好吃的家常丝瓜烩肉片（适合老人）方法

用料  

家常丝瓜烩肉片（适合老人）的做法  

1. 瘦肉切片，用一勺老抽，两勺生抽，一点点盐，一点淀粉，和适量油，搅拌均匀腌制备用，

2. 丝瓜削皮

3. 切片备用

4. 葱姜蒜备用

5. 热锅温油下姜片，下肉片滑散炒至断生后盛出

6. 热锅热油下葱姜蒜，

7. 下丝瓜翻炒，加盐调味

8. 待丝瓜出水下肉片一起炒，下生抽调味，下剩下的蒜末，如果老人牙口不好可以适当加水烧，可用淀粉水勾芡，出锅滴香油即可。

9. 菜汤可以泡馒头吃。