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佃煮昆布的精彩文章

佃煮昆布如何做才美味,怎么做佃煮昆布简单又好吃
  • 佃煮昆布如何做才美味,怎么做佃煮昆布简单又好吃

  • 日本伴手礼店常常见到贩卖这种口味的昆布,配饭真的很适合!如果你去过京都,奈良,或有历史一点的地方都有「昆布の佃煮」。煮昆布高汤后,剩下的昆布就能做成「昆布の佃煮」。酱油跟高汤,还有一点点酸味,就是有种老铺的味道。对我们的印象就是阿嬷那个年代很喜欢的口味。用料煮完高...
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黄豆佃煮如何做才美味,怎么做黄豆佃煮简单又好吃
  • 黄豆佃煮如何做才美味,怎么做黄豆佃煮简单又好吃

  • 用料黄豆100g生抽20ml糖45g盐适量沙丁鱼干/虾皮一小抓黄豆佃煮的做法将黄豆加足量的水泡发一晚上后,加水煮软(我直接用电饭锅煮粥,煮好就ok了)留下能没过豆子的汤汁,放入酱油等调料继续煮1个小时收汁。2的黄豆和汤汁一起入炒锅,加一抓沙丁鱼或虾皮,大火收汁,汤汁变得浓稠即可出锅...
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日式佃煮如何做才美味,怎么做日式佃煮简单又好吃
  • 日式佃煮如何做才美味,怎么做日式佃煮简单又好吃

  • 這是一道日式家常菜,使用了許多根莖類蔬菜烹煮。只用上簡單的調料,保留了蔬菜炖煮後的原味,土豆、蘿蔔吸滿醬汁的味道,而豬肉也吸滿蔬菜的甜味~吃的時候來碗白米飯,上面淋上醬汁,非常下飯。還能拿來拌麵吃,是非常方便的料理家裡冰箱除了葉菜類,幾乎都能當材料~用料白蘿蔔1根五花肉...
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昆布小馄饨如何做才美味,怎么做昆布小馄饨简单又好吃
  • 昆布小馄饨如何做才美味,怎么做昆布小馄饨简单又好吃

  • 早上想下小馄饨,看到五角星同学馈赠的冲绳特产,就来了个混搭,老上海混搭日式风情,米道不错!用料小馄饨250克昆布汤料些许昆布小馄饨的做法小馄饨下锅煮……开了加冷水,开了加冷水,小火,好了。礼物晒一下,倒出来冲开水,soeasy~出锅,撒些胡椒粉,白芝麻,来吃吧!小贴士首先要有一个送你贴心...
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佃煮秋刀魚如何做才美味,怎么做佃煮秋刀魚简单又好吃
  • 佃煮秋刀魚如何做才美味,怎么做佃煮秋刀魚简单又好吃

  • 秋刀魚的營養成份:秋刀魚富含維生素B12、維生素D、DHA、EPA、油酸等營養素。佃煮(日語:つくだに)是一種傳統日本家庭式烹調方式,亦可引伸為以這種方式所烹調出來的食品。佃煮一般都視為佐飯的配料,味道甘甜而帶鹹,這是因為在烹煮的過程中,調味料變得濃稠,令味道也較為濃郁突出。*...
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昆布佃煮如何做才美味,怎么做昆布佃煮简单又好吃
  • 昆布佃煮如何做才美味,怎么做昆布佃煮简单又好吃

  • 用料干海带40克米醋3匙白芝麻适量🌟酱油3匙🌟味淋3匙🌟米酒3匙🌟糖3匙昆布佃煮的做法取40克干海带,可以用叶子(煮起来较软)也可以用海带头(煮起来稍微有口感)用水充分泡开.切丝用海带头的话切丝后确认芯有没有完全变透明状,如果没有请继续泡发.放没过海带的水(7-800毫升)加入三匙...
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ごま昆布の佃煮(芝麻昆布佃煮)食谱大全及做法,烹饪好吃的ごま昆布の佃煮(芝麻昆布佃煮)方法
凉拌昆布如何做才美味,怎么做凉拌昆布简单又好吃
  • 凉拌昆布如何做才美味,怎么做凉拌昆布简单又好吃

  • 煮完日式高汤后把昆布拎出来凉拌了用料真昆布30g日式酱油3勺醋3勺老干妈3勺盐1小勺糖1勺葱姜蒜粉1小勺凉拌昆布的做法煮完日式高汤的昆布(或干昆布蒸30分钟后用纯净水泡2~3个小时)放入加了醋的滚水里烫煮5分钟加入调料,凉拌...
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煮完高汤后的海带切记留着,变身美味小菜——- 佃煮昆布食谱大全及做法,烹饪好吃的煮完高汤后的海带切记留着,变身美味小菜——- 佃煮昆布方法
酱香昆布如何做才美味,怎么做酱香昆布简单又好吃
  • 酱香昆布如何做才美味,怎么做酱香昆布简单又好吃

  • 自古以来,海带在我国就有“长寿菜”的美誉。中医认为,海带性味咸寒、无毒,具有软坚散结、消痰平喘、通行利尿、降脂降压等功效。海带属于强碱性食物,生活在现代社会,常食能很好调节体内的酸碱平衡。海带性寒,孕妇、脾胃虚寒不宜食用。用料海带克适量生抽一小勺芝麻油几滴葱花香...
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昆布清汤面如何做才美味,怎么做昆布清汤面简单又好吃
  • 昆布清汤面如何做才美味,怎么做昆布清汤面简单又好吃

  • 姥姥刚出院只能吃一些清汤面就用现有材料随意做了做没想到得到大家好评病号饭绝佳选择!用料昆布调味料1包鲣鱼汁(日式)适量(我一般放三勺)葱花若干盐少许挂面适量鸡汤(中式)适量昆布清汤面的做法烧开水。建议稍微多烧一些做汤底。将昆布调味包倒入碗内,然后倒入烧开的水,接着倒入...
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海带佃煮如何做才美味,怎么做海带佃煮简单又好吃
  • 海带佃煮如何做才美味,怎么做海带佃煮简单又好吃

  • 婆婆有次日本游轮旅行,在船上买的日本小菜,吃了觉得很喜欢,但本土没买到过这个味道,看到下厨房里也没有,自己之前做过一次,但只是试做,没留下菜谱,今天又做了,必须留下点什么😜用料昆布50g左右日式高汤(见寿司醋篇)500ml味霖75ml糖50g麦芽糖或水饴10g淡口酱油75ml海带佃煮的做法昆...
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佃煮牛肉如何做才美味,怎么做佃煮牛肉简单又好吃
  • 佃煮牛肉如何做才美味,怎么做佃煮牛肉简单又好吃

  • 佃煮是用味淋酱油来煮,一般是煮鱼类。变通一下煮牛肉也不错。用料和牛牛腱250克日式酱油10克味淋10克佃煮牛肉的做法和牛牛腱,切半厘米左右厚片。热锅加油下姜片,葱头煸炒,然后加牛腱,两面煎黄。加水煮半小时。加酱油味淋再煮一小时。大火收干汤汁。...
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香菇昆布佃煮做法烹饪大全 地道香菇昆布佃煮如何做
  • 香菇昆布佃煮做法烹饪大全 地道香菇昆布佃煮如何做

  • 昆布佃煮是日本著名的风味小食,可用做餐前做开胃菜,也可做为平时的零嘴小吃,用来下酒带饭也都是一流。因为它所用到的主要原料,海带,素有“长寿菜”之称,因此而成为大家喜爱的理想天然食品。昆布就是海带了~佃煮是一种日式做菜的方法~现在的昆布佃煮也衍生出了各种不同的口味,有...
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纳豆芝麻昆布佃煮做法烹饪大全 地道纳豆芝麻昆布佃煮如何做
  • 纳豆芝麻昆布佃煮做法烹饪大全 地道纳豆芝麻昆布佃煮如何做

  • 简单、简单、再简单,但营养却非常之好……用料纳豆45g(一小盒)芝麻昆布佃煮15g纳豆芝麻昆布佃煮的做法取出内附的调味包和芥末酱(可以放着等需要时用),将纳豆搅拌一下;将纳豆和芝麻昆布佃煮用筷子搅拌均匀即可。小贴士没啥技术含量,就是要多次搅拌。...
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昆布の佃煮如何做才美味,怎么做昆布の佃煮简单又好吃
  • 昆布の佃煮如何做才美味,怎么做昆布の佃煮简单又好吃

  • 膳魔师焖烧锅日本官网菜谱搬运出汁を取った後の昆布をとっておいて山椒の風味をきかせた上品な昆布の佃煮に仕上げます。用料出汁をとった後の昆布(冷凍保存可能)200g出し汁(1番だし・2番だしどちらでもよい)200ml鞍馬山椒(なければ省略してもよい)大さじ1酢大さじ1薄口...
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昆布高汤如何做才美味,怎么做昆布高汤简单又好吃
  • 昆布高汤如何做才美味,怎么做昆布高汤简单又好吃

  • 使用昆布搭配各式海鲜干货制作出来的海鲜清汤用料水(有条件可用清酒代替,或者一半鸡汤代替)1000ml昆布20g鲣鱼(木鱼花)30g清酒50ml干虾10g干货鱿鱼50g糖20克日式淡酱油适量昆布高汤的做法将所有干货放入清水中浸泡2h浸泡后放入小口直锅中加入浸泡用的清水小火慢煮30-60分钟,起...
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「百合花开」昆布慢煮萝卜食谱大全及做法,烹饪好吃的「百合花开」昆布慢煮萝卜方法
佃煮杂菜如何做才美味,怎么做佃煮杂菜简单又好吃
  • 佃煮杂菜如何做才美味,怎么做佃煮杂菜简单又好吃

  • 最近在减肥,自个儿捣鼓的好吃餐食用料胡萝卜半根迷你杏鲍菇5个绿豆芽70克蒸鱼酱油一勺半白砂糖10克致美斋黄豆酱半勺花生油3克佃煮杂菜的做法第一步处理食材:杏鲍菇洗净切丁;胡萝卜不好熟,用削皮器刮成片状;豆芽洗净掐尾第二步煸炒:热锅冷油,胡萝卜下锅。煸至表皮略干时下杏鲍菇...
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蒜香昆布如何做才美味,怎么做蒜香昆布简单又好吃
  • 蒜香昆布如何做才美味,怎么做蒜香昆布简单又好吃

  • 炖汤后的昆布也不浪费~夏日的陪酒小菜《用料煮过的昆布1段蒜2瓣干辣椒2个酱油2勺盐少许糖少许醋1勺蒜香昆布的做法煮过的昆布切条,蒜切末,干辣椒剪碎.起油锅加入蒜跟干辣椒煸炒出香味,下昆布条翻炒~依次放入酱油》盐〉糖》米醋〉翻拌均匀出锅!小贴士昆布煮汤后不浪费~做个小菜好...
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昆布汤如何做才美味,怎么做昆布汤简单又好吃
佃煮海带如何做才美味,怎么做佃煮海带简单又好吃
  • 佃煮海带如何做才美味,怎么做佃煮海带简单又好吃

  • 佃煮海带是日本著名的风味小食,可用做餐前做开胃菜,也可做为平时的零嘴小吃,用来下酒带饭也都是一流。因为它所用到的主要原料,海带,素有“长寿菜”之称,因此而成为大家喜爱的理想天然食品。至于日料店里的昆布和海带有什么关系,通俗易懂的说,昆布和海带有同一个爷爷,爸爸是亲兄弟...
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昆布卷如何做才美味,怎么做昆布卷简单又好吃
  • 昆布卷如何做才美味,怎么做昆布卷简单又好吃

  • 用料胡萝卜丝适量土豆丝适量甜椒半只豆皮一张昆布一张橄榄油适量盐适量昆布卷的做法昆布浸泡洗净,切成方正的,胡萝卜土豆甜椒豆皮切丝放入橄榄油和盐用昆布卷好,然后用宽豆皮条打结绑好,因为这边昆布太厚,所以我用牙签加以固定,最后放入蒸笼蒸12分就ok了...
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日式昆布煮萝卜做法烹饪大全 地道日式昆布煮萝卜如何做
  • 日式昆布煮萝卜做法烹饪大全 地道日式昆布煮萝卜如何做

  • 用料45克干柴鱼片10克味琳5克昆布,切成5×5厘米,用水洗净80克生抽,选择宴会鲜味汁(见要诀)1汤匙白味噌1茶匙味酥适量干柴鱼片,装饰用白萝卜450克水1汤匙+1000克+适量煮萝卜日式昆布煮萝卜的做法1将1000克水放入主锅,以10分/Varoma/小勺煮沸。2加入45克干柴鱼片,以2分/98℃/小勺...
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没有柴鱼昆布的关东煮食谱大全及做法,烹饪好吃的没有柴鱼昆布的关东煮方法