家常菜~超简单的爆炒猪肝食谱大全及做法,烹饪好吃的家常菜~超简单的爆炒猪肝方法
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猪肝具有补肝明目、养血、营养保健等作用。
用料
猪肝 | 500克 |
洋葱 | 半个 |
姜 | 适量 |
葱 | 适量 |
盐 | 1勺 |
十三香 | 1勺 |
酱油 | 1勺 |
醋 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
家常菜~超简单的爆炒猪肝的做法
猪肝用冷水浸泡一会儿
切片
锅中热油,放入葱花姜丝,爆香,加入1勺十三香,1勺酱油
放入切好的猪肝,加入1勺盐,1勺醋,1勺料酒,翻炒均匀
加入1勺蚝油,继续翻炒最后加入洋葱,翻炒至洋葱熟了,就可以出锅啦!
搞定!
小贴士
猪肝不焯水直接炒,会嫩一些。
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