厨趣阁芦笋羊肚菌炒虾仁做法烹饪大全 地道芦笋羊肚菌炒虾仁如何做
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减脂期吃也无所谓，低热量高营养
用料
| 芦笋 | 一把 |
| 羊肚菌 | 6颗 |
| 虾仁 | 50克 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 盐 | 5克 |
| 生抽 | 勺 |
| 料酒 | 勺 |
| 鲍鱼汁 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 辣椒 | 2-3个 |
| 姜 | 3片 |
芦笋羊肚菌炒虾仁的做法
虾去壳去虾线用姜，水淀粉，料酒腌制一会儿
![芦笋羊肚菌炒虾仁的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "芦笋羊肚菌炒虾仁的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
羊肚菌用温水泡发
![芦笋羊肚菌炒虾仁的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "芦笋羊肚菌炒虾仁的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
芦笋改刀用水焯一下，放点油
![芦笋羊肚菌炒虾仁的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "芦笋羊肚菌炒虾仁的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
焯好的芦笋捞出用凉水浸泡
![芦笋羊肚菌炒虾仁的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "芦笋羊肚菌炒虾仁的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
起锅烧油把辣椒，姜，蒜放进去爆香，然后把虾炒一下
![芦笋羊肚菌炒虾仁的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "芦笋羊肚菌炒虾仁的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
把芦笋和羊肚菌放进去继续翻炒，放一点点酱油更鲜，盐，鸡精，鲍鱼汁，用一点点水闷一下
![芦笋羊肚菌炒虾仁的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "芦笋羊肚菌炒虾仁的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
收汁就可以出锅了
![芦笋羊肚菌炒虾仁的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "芦笋羊肚菌炒虾仁的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
芦笋焯水千万不要过长，下水就捞出，因为芦笋在捞起的时候的热度还会继续加热食物，所以必须要用冷水浸泡降温，否则芦笋不会那么的鲜嫩脆爽，记得品藏哦
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