厨趣阁美味炖牛肉如何做才美味，怎么做美味炖牛肉简单又好吃
- 家常菜
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用料
| 牛肉 | 1000克 |
| 香叶 | 如图片 |
| 盐 | 克 |
| 生抽 | 勺 |
| 老抽 | 勺 |
| 料酒 | 勺 |
美味炖牛肉的做法
牛肉切块
![美味炖牛肉的做法步骤图，美味炖牛肉怎么做好吃 第2张]( "美味炖牛肉的做法步骤图，美味炖牛肉怎么做好吃 第2张")
用冷水浸泡30分钟，逼出血水后清洗沥干
![美味炖牛肉的做法步骤图，美味炖牛肉怎么做好吃 第3张]( "美味炖牛肉的做法步骤图，美味炖牛肉怎么做好吃 第3张")
![美味炖牛肉的做法步骤图，美味炖牛肉怎么做好吃 第4张]( "美味炖牛肉的做法步骤图，美味炖牛肉怎么做好吃 第4张")
牛肉放入冷水开始煮，烧开后出现浮沫时去掉泡沫
![美味炖牛肉的做法步骤图，美味炖牛肉怎么做好吃 第5张]( "美味炖牛肉的做法步骤图，美味炖牛肉怎么做好吃 第5张")
直到汤比较清透为止
![美味炖牛肉的做法步骤图，美味炖牛肉怎么做好吃 第6张]( "美味炖牛肉的做法步骤图，美味炖牛肉怎么做好吃 第6张")
加入香料，料酒，生抽，老抽，可以迟点加盐
![美味炖牛肉的做法步骤图，美味炖牛肉怎么做好吃 第7张]( "美味炖牛肉的做法步骤图，美味炖牛肉怎么做好吃 第7张")
转为小火焖两个小时，中间时刻可以加盐，再继续焖剩余的时间
![美味炖牛肉的做法步骤图，美味炖牛肉怎么做好吃 第8张]( "美味炖牛肉的做法步骤图，美味炖牛肉怎么做好吃 第8张")
美味出锅！汤可以用来做牛肉面。
![美味炖牛肉的做法步骤图，美味炖牛肉怎么做好吃 第9张]( "美味炖牛肉的做法步骤图，美味炖牛肉怎么做好吃 第9张")
小贴士
去腥很重要，直接决定牛肉好不好吃。用冷水浸泡以及开始煮极为重要，因为热水容易让肉极速收缩无法逼出血水，
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