- 用料五花肉400克蒜4瓣姜4片小葱1根豆角克豆腐干干辣椒辣椒酱花椒豆干豆角肉臊面的做法油锅烧热下肉糜变色再炒一会就下葱姜蒜辣椒酱干辣椒炒炒炒。放料酒生抽炒炒炒下豆角炒炒下豆腐干炒炒炒。加酱油调色加生抽,出锅前放盐(炒的时候尝尝调整生抽的量)。到此浇头炒好了大碗里...
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- 用料五花肉两小块克酱油1勺老抽1勺香叶1片桂皮1块八角1个干豆角1小把克干豆角焖肉的做法干豆角泡发,我是隔夜泡发的。不隔夜至少3个小时五花肉切片蒜白,干辣椒,八角,香叶下锅放调料爆香,加入肉,翻遍,出油后,放入老抽上色,醋提味。下干豆角翻遍,5分钟。盛入砂锅,放生抽1勺,冰糖1.2颗,看...
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- 一个人在单位,不喜欢单位餐厅闹哄哄的就餐环境,不喜欢盐多的食物,喜欢的人(我家小鲜肉)不在身边陪我吃饭,总之就是自己矫情,只好就自己做饭。用料鸡蛋个青椒个面条份老抽勺盐克黑木耳洋葱火腿肠蕃茄酱干豆角炒面的做法干豆角黑木耳泡发,青椒洋葱火腿肠切丝,蒜茉葱茉备一些热油炝锅...
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- 冰箱里还有点五花肉丁,弄个酸豆角肉臊子面吃吃吧~材料:碱水面(拌面最佳),五花肉丁,酸豆角,姜末,葱白沫,青椒丁,红椒丁油,盐,生抽,蚝油,黄豆酱,鸡精,料酒,1⃣,将锅中的水烧开,煮碱水面至自己喜欢的,软硬程度,捞出过凉水备用2⃣,将五花肉,青椒,红椒,姜,葱白都切成末,或者是丁,酸豆角也切成丁3⃣,热锅冷油...
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- 很久很久没吃过豆角干了。小时候,尤其是在下雨天没有菜吃的时候,老妈就会拿出一把,简简单单一炖就是一锅下饭菜。刚好朋友送了我一袋,来焖点肉吃。用料猪肉半斤豆角干1把姜3片蒜4瓣蒜苗2根红椒1个八角1个桂皮1块香叶2片生抽1勺老抽半勺盐,油适量豆角干焖肉的做法豆角干一把提...
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- 不喜欢太多的调味,所以配料超简单。晒豇豆多准备一些豆子,晒干的豆子比你想象的少非常多,如果没地方晒就少弄一点用料水适量盐巴一小勺克豇豆5斤生抽适量糖一小勺调味味精(可不加)适量辣椒(不吃辣不要加)适量蒜头适量晒干豆角(干豆角炒腊肉)的做法1.豇豆洗干净,挑出有虫眼的坏掉的....
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- 自己做的泡菜,白萝卜吃没了,还剩胡萝卜和豇豆,已经泡半个月,豇豆完全入味,那就做个臊子面吧☺️用料面条1份蚝油适量海鲜酱油适量火腿肠1根鸡蛋1个泡菜酸豆角适量泡菜胡萝卜适量洋葱半个鸡蛋1个小米辣1根尖椒1个酸豆角臊子面的做法酸豆角切丁,泡菜胡萝卜切丁,洋葱切丁,尖椒切丁,小米...
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- 我发现我真的是比较喜欢吃豆角😂豆干喜欢吃,豆角也喜欢吃~今天来一盘干煸豆角,辣辣的,还是炸过的豆角,跟以往不一样哦~味道不错呦,辣辣的非常下饭,哈哈哈❤️爱做饭的90后上班族❤️只会做简单的家常菜,用于记录自己的下厨经历,然后分享给需要的伙伴们~感谢大家的关注与收藏!🙏🙏🙏用...
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- 特别爱吃臊子面,所以研究了好多个版本的臊子面。这个臊子豆角闷面是我的最爱。面软软油油的,豆角有点脆,臊子很香,整个超级搭的。用料豆角瘦肉姜葱花椒面臊子豆角闷面的做法瘦肉焯水后切丁,姜切末,葱切小段。豆角洗净去茎。倒点油,把姜沫和臊子一起下锅炒,快要干的时候倒酱油(最好...
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- 面条劲道,肉臊喷香,白菜回甜,汤头鲜美,两个字形容“好吃”!用料白菜叶子10片香菜碎适量食用人数2人手擀面1斤肉末5两大葱1小段姜1小块蒜2瓣老干妈豆豉1汤匙蚝油1汤匙料酒1汤匙生抽6汤匙老抽1汤匙醋2汤匙花椒油2小勺蒜油2小勺豆豉肉臊面的做法准备豆豉肉臊:1)把葱姜蒜处理成小颗...
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- 每周末唤醒味蕾第一顿饭.....用料面粉200克-3人份量鸡蛋1个水适量盐适量食用碱5克豆角2根-切小段胡萝卜半根-切小段小葱1根-切小段肉末150克蒜头3瓣-切末姜3-4片-切末纯手工面条-豆角臊子面的做法1.厨房电子秤称重200克面粉,我用的是通用小麦粉,可以拿来做包子,做饺子皮,做面...
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- 太懒了,只想做一顿可以吃三天的菜,才有了豆干臊子用料猪肉沫100克葱根姜片豆干3块干葱头1个豆干臊子的做法菜籽油烧热,炒香豆腐干盛出锅里化一点猪油,将姜片、提前泡过水的八角和草果一起煸香,姜片变焦捞出倒入干葱头碎炒香,加入肉沫炒散,肉沫变色料酒锅边淋入大火炒香加三勺生...
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- 用料五花肉食量青椒2个生抽2勺盐1克红椒2个干豆角1捆姜2片干豆角炒肉的做法将一捆豆角用热水泡软五花肉切好,放酱油腌制。其他菜切好备用开火直接放五花肉,煎至焦黄,把油炸出来(我喜欢把五花肉煎至焦黄,口感很好,肥而不腻)。肉煎好后放入姜丝、辣椒一起翻炒一会,炒出姜味和辣椒味...
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- 夏天到了,正式豆角上市最多的时候。今天分享一个豆角干的晒发,这个从小就喜欢吃的菜。五花肉焖豆角干太好吃了。😄用料五花肉克豆角干,干豆角焖五花肉的做法准备好4斤豆角,清理干净,掰成段。清洗干净焯水,水开后煮3分钟就好,不要太久捞出晾干水分晒干,夏天一般2天就可以了晒两天...
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- 因为表姐送了两块五花肉,所以有了这道菜,就地取材。用料五花肉克酱油勺料酒勺盐克十三香姜片冰糖干豆角扣肉的做法今天尝试了做扣肉,味道好极了。我是用开水焯了一下,加上姜片和料酒。然后把它抹上油,用160度空气炸锅炸了十来分钟。切片用料酒,酱油加点儿盐,十三香把肉片儿浸泡...
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- 用料前尖两斤干豆角香叶/桂皮/山奈/白芷/大料/花椒少量酱豆腐一块泡灯笼椒三四只葱姜干豆角焖肉+制作干豆角的做法夏天好价钱,来两斤豇豆。洗净择败。蒸锅上汽后,理顺豇豆铺在篦子上,中火蒸七八分钟。取出来挂在衣架上,通风日晒,一般四天就可以用了。烹制前泡水一小时左右即可...
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- 用料干豇豆一把肉末80克生抽2勺姜片3片盐适量剁椒1勺蚝油1勺干豆角肉沫的做法肉剁碎,瘦肉加生抽料酒姜丝腌一会,肥肉煸出油,加入瘦肉炒散加入切好的豆角干(豆角干至少泡半天)加入盐,生抽翻炒,加少许水煮几分钟,加入剁辣椒,蒜苗翻炒出锅前加入一勺蚝油拌匀完美搭配白粥...
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- 干豆角炒腊肉是一道滋补热身的菜式,入口鲜香,特别适合秋冬交替冷空气来临之际食用。用料干豆角腊肉蒜苗干豆角【干豆角炒腊肉】腊肉的做法干豆角热水泡40分钟,切寸段,煸干水份备用。腊肉煮40分钟切片,开水焯烫去油腻。备用底油花椒干红椒蒜片炝锅炒腊肉,加入干豆角炒香。生抽盐...
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- 麻辣鲜香的下饭菜用料蒜瓣木耳朵葱根盐克酱油勺干豆腐适量火锅底料适量包泰椒一个肉馅200克金针菇1把郫县豆瓣酱一勺麻椒粒二十粒臊子干豆腐的做法木耳干豆腐焯水去豆腥味肉末炒熟放一点火锅底料一点郫县豆瓣酱炒出香味添约400g水,加入干豆腐、木耳、金针菇,家一点糖,一点点...
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- 盯着一锅因水太多没有起皱的豆角,我果断做成了豆角烧肉。用料长豆角适量肉末适量料酒适量生抽适量花椒适量盐适量(生抽多则盐减量)干辣椒段依个人口味酌情添加白胡椒粉些许干煸豆角肉的做法猪肉馅(肉糜)用料酒生抽腌制十分钟。长豆角折段,洗净晾干,一定没有多余水分。起火多倒油...
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- 用料五花肉约200克干豆角约150克冰糖4粒干辣椒3个花椒约50粒蒜5瓣八角3个桂叶3片桂皮1小块老抽1勺料酒1勺干豆角烧肉的做法干豆角提前洗净泡开五花肉焯水煮熟后切成小块准备好调料(大蒜,干辣椒段,八角,桂皮,桂叶,花椒,冰糖),调料准备好后提前烧一壶热水备用锅内倒入适量油,然后放入...
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- 一个开餐厅的姐姐给的食谱,想要记录下来以便以后用到🤟用料土豆2个小牛肉馅200克豆角一把小葱1根姜3片蒜3瓣生抽1勺干辣椒粒少许甜面酱一勺牛肉豆角土豆臊子的做法把豆角和土豆切丁,葱切丝,姜切末,蒜切片。炒牛肉末,热锅少量冷油炒肉末,炒到变色后开始放盐酱油葱姜蒜(这里我自己...
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- 时间:约20-25分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料猪五花肉300g盐3g老抽20g生抽20g白糖5g料酒20g八角(大料)2粒大葱白2段生姜3片食用油10g干豆角100g干豆角烧肉的做法干豆角提前泡发,大约1小时就可以了。锅中倒入油,放入猪肉块,翻炒至变色。加入葱、姜、八角、盐、糖、生抽、老抽、料...
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- 初二应该吃面?忘了,初四补起来用料豆角木耳肉馅大蒜细挂面豆角臊子面的做法木耳切末、大蒜切末摘好的豆角洗净焯下水断生,切成小丁热锅加油,煸炒肉末变色后加入豆角、木耳,放一点盐、花雕、老抽、糖、酱油,加一小碗水,翻炒均匀盖上盖烧一会,豆角全熟后,放入蒜末,用水淀粉勾个薄芡,如...
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- 用料干豆角250克五花肉100克蒜1瓣克盐5克肉炒干豆角的做法原料去掉头尾原料处理好油烧热,放蒜呛锅放肉放干豆角炒至干瘪,放入盐,酱油,起锅的时候撒上香油和炒好的白芝麻。配上土豆地瓜泥,很好吃的。ʘᴗʘ...
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