炸茄子条如何做才美味,怎么做炸茄子条简单又好吃
- 家常菜
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用料
茄子 | 1个 |
面粉 | 50克 |
盐 | 2勺 |
炸茄子条的做法
茄子洗净切条,冲洗后滤水,加盐2勺淹制10分钟。
大瓷碗装50克面粉加水调匀,放入茄条。油锅加热煎至两面金黄起锅,反复上述步骤将剩余茄条炸完。茄子外酥内软,香脆扣弹别有一番滋味。
小贴士
炸好的茄条不要用盖子保温,趁热吃。
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