![马拉糕「黑白黄油」食谱大全及做法，烹饪好吃的马拉糕「黑白黄油」方法]( "马拉糕「黑白黄油」食谱大全及做法，烹饪好吃的马拉糕「黑白黄油」方法")
- 港式茶餐厅里的美味方子为8寸戚风模具的量黑白发酵黄油，不膻不腻，香味浓郁，奶香十足用料低筋面粉240克牛奶200克鸡蛋4个泡打粉5克红糖80克黑白黄油40克酵母5克马拉糕【黑白黄油】的做法混合鸡蛋，红糖，融化的黑白黄油，搅拌至充分乳化在拌好的糊里加入所有牛奶和酵母，继续搅拌均匀...
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![蜂蜜杏仁曲奇（黑白黄油罗马盾牌）食谱大全及做法，烹饪好吃的蜂蜜杏仁曲奇（黑白黄油罗马盾牌）方法]( "蜂蜜杏仁曲奇（黑白黄油罗马盾牌）食谱大全及做法，烹饪好吃的蜂蜜杏仁曲奇（黑白黄油罗马盾牌）方法")
- 试用黑白发酵淡味黄油，含82%乳脂，不膻不腻，发酵更香浓，质地细腻柔软，更容易打发，奶香味浓郁！学厨的无比派模24块成品用料面糊材料24块黄油50克糖粉45克盐1克蛋白35克低筋面粉100克蜂蜜杏仁馅24个杏仁片50克糖40克黄油40克蜂蜜45克盐1克蜂蜜杏仁曲奇（黑白黄油罗马盾牌）的做法先制作...
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![奶黄马拉盏如何做才美味，怎么做奶黄马拉盏简单又好吃]( "奶黄马拉盏如何做才美味，怎么做奶黄马拉盏简单又好吃")
- 每次去喝早茶，总是钟意香甜松软的马拉盏。你也可以试试。用料面粉、根粉、泡打粉、砂糖、吉士粉、花奶、生油、牛油鸡蛋奶黄马拉盏的做法奶黄制作方法：将粟粉、吉士粉、面粉、砂糖、鸡蛋、牛油、清水按照1:1:1:3:2:1:12的比例搅成面浆，用慢火煮熟。凉置以后，凝固成形，切小块，放...
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![简单版黄油马拉糕做法烹饪大全 地道简单版黄油马拉糕如何做]( "简单版黄油马拉糕做法烹饪大全 地道简单版黄油马拉糕如何做")
- 朋友传的方子，这款马拉糕快手简便，适合初学者，与大家分享下。用料中筋面粉150克糖（也可改用红糖）50克全蛋液70克牛奶100克泡打粉7克无盐黄油30克简单版黄油马拉糕的做法将蛋液、牛奶和糖混合后用蛋抽搅拌均匀。中粉和泡打粉混合均匀，过筛后加入步骤1的混合液中搅拌均匀。加入事...
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![马拉糕的详细做法大全,简单又营养的马拉糕做法]( "马拉糕的详细做法大全,简单又营养的马拉糕做法")
- 马拉糕是广式茶楼里非常经典一款小吃，入口蓬松柔软宛若蛋糕，再加上油润香甜的味道，惹人喜爱。今天分享的做法，咱们用果干代替传统的红糖，来做一款奶香奶香的蔓越莓马拉糕。用料低筋面粉150g牛奶130g鸡蛋2个淡味黄油20g细砂糖20g蔓越莓干15g奶粉10g无铝泡打粉5g马拉糕的做法20g...
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![黑糖马拉糕如何做才美味，怎么做黑糖马拉糕简单又好吃]( "黑糖马拉糕如何做才美味，怎么做黑糖马拉糕简单又好吃")
- 用料黑糖80克纯牛奶85克耐高糖干酵母2克鸡蛋2个(蛋液100克)木薯粉(可用低筋代替)45克低筋面粉100克泡打粉3克玉米油10克黑糖马拉糕的做法80克黑糖切碎，和85克牛奶放进奶锅里，边小火加热边用硅胶刀按压搅拌帮助黑糖溶化。牛奶被加热到有60℃左右就可以关火了，继续按压搅拌至...
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![黑糖马拉糕（Q版）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑糖马拉糕（Q版）方法]( "黑糖马拉糕（Q版）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑糖马拉糕（Q版）方法")
- 原方主是小vi搬来方便自己查找六寸固底模1个用料黑糖80克低筋面粉80克木薯淀粉45克牛奶85克鲜酵母6克鸡蛋2个泡打粉3克奶粉25克玉米油10克黑糖马拉糕（Q版）的做法黑糖+牛奶，小火融化，放温凉后加鸡蛋液、鲜酵母拌匀，筛入低粉、木薯淀粉、奶粉拌匀。过筛后室温（20-28度）发酵2-3小时...
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![黄油版马拉糕做法烹饪大全 地道黄油版马拉糕如何做]( "黄油版马拉糕做法烹饪大全 地道黄油版马拉糕如何做")
- 用料鸡蛋1个低筋面粉320克木薯粉210克姜汁红糖100克白砂糖120克泡打粉5克耐高糖酵母8克黄油15克水420克黄油版马拉糕的做法所需要的材料准备好称好重量白砂糖和姜汁红糖放入小奶锅加入一半的水小火煮开至糖全部融化利用煮糖的时间将低筋面粉和木薯粉搅拌均匀加入酵母备用...
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![黄糖发糕马拉糕广式黄糖马拉糕食谱大全及做法，烹饪好吃的黄糖发糕马拉糕广式黄糖马拉糕方法]( "黄糖发糕马拉糕广式黄糖马拉糕食谱大全及做法，烹饪好吃的黄糖发糕马拉糕广式黄糖马拉糕方法")
- 每次喝早茶必点黄糖马拉糕广式马拉糕松软香甜，与不同发糕相比口感细腻。用料鸡蛋2个红糖60克泡打粉6克牛奶100克黄油/葡萄籽油30克低筋面粉100克黄糖发糕马拉糕广式黄糖马拉糕的做法50克牛奶小火加热，溶化60克红糖。红糖完全溶化后过滤。加入余下牛奶，打入2只鸡蛋，加入低筋面...
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![马拉糕和红糖马拉糕食谱大全及做法，烹饪好吃的马拉糕和红糖马拉糕方法]( "马拉糕和红糖马拉糕食谱大全及做法，烹饪好吃的马拉糕和红糖马拉糕方法")
- 仅供自己备忘参考用料鸡蛋个马拉糕和红糖马拉糕的做法马拉糕制作注意红糖马拉糕制作注意...
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![可拉丝的马苏里拉马芬蛋糕杯（植物油）食谱大全及做法，烹饪好吃的可拉丝的马苏里拉马芬蛋糕杯（植物油）方法]( "可拉丝的马苏里拉马芬蛋糕杯（植物油）食谱大全及做法，烹饪好吃的可拉丝的马苏里拉马芬蛋糕杯（植物油）方法")
- 😘写在前面:本菜谱作为记录，自以为还是表达的很清楚啦，关于步骤二的“不需要无水无油”，总是被看成“需要无水无油”我也很无奈😒最近做蛋糕🎂的动力都来源于消耗材料。这次就是为了消耗马苏里拉。再一个原因是反正开了烤箱，反正烤了戚风杯后碗啊工具啊都还没洗，反正就是反正...
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![马苏里拉芝士蛋糕无黄油食谱大全及做法，烹饪好吃的马苏里拉芝士蛋糕无黄油方法]( "马苏里拉芝士蛋糕无黄油食谱大全及做法，烹饪好吃的马苏里拉芝士蛋糕无黄油方法")
- 由于是第一次尝试用马苏里拉芝士碎做芝士蛋糕，有点乱而且没有拍照片。糖分成两份，芝士里面放40克，蛋白里面放70克用料低筋面粉30克玉米淀粉40克鸡蛋4个糖粉110克盐2克牛奶80ml马苏里拉芝士碎200克马苏里拉芝士蛋糕无黄油的做法低筋面粉和玉米淀粉过筛，准备好细砂糖40克，牛奶，和...
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![鸡油马拉糕如何做才美味，怎么做鸡油马拉糕简单又好吃]( "鸡油马拉糕如何做才美味，怎么做鸡油马拉糕简单又好吃")
- 马拉糕原是新加坡的马来族人爱吃的一种食品，原名叫“马来糕”，后来传入香港、广东一带，才被广东方言称为“马拉糕”，广式早茶的常见品种，鸡油飘香、色泽金黄，柔软润滑，入口绵密。用料鸡油25g鲜牛奶100g中筋面粉100g白糖75g吉士粉7g泡打粉7g鸡蛋50g鸡油马拉糕的做法所有材料倒入...
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![混合发酵黑糖马拉糕食谱大全及做法，烹饪好吃的混合发酵黑糖马拉糕方法]( "混合发酵黑糖马拉糕食谱大全及做法，烹饪好吃的混合发酵黑糖马拉糕方法")
- 这个方子来自Shirley厨房，因为太好吃，所以加大份量做，并用奶粉加水代替了原方子中的牛奶（共170g），因为家里不常备牛奶。糖也减了些些，成品很香，弹性很好！另外，操作手法上改动了一些，使得懒人宗旨被发扬至极至！相当快手！用料黑糖100g热水140g奶粉（原方中有25g吉士粉，我用奶粉代替了）80g低...
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![牛奶松糕（白糖马拉糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶松糕（白糖马拉糕）方法]( "牛奶松糕（白糖马拉糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶松糕（白糖马拉糕）方法")
- 用料低筋面粉160克木薯淀粉80克开水100克牛奶140克酵母3克泡打粉3克白糖60克-80克奶粉15克玉米油10克牛奶松糕（白糖马拉糕）的做法60克-80克的白砂糖或者0卡糖，加入100克热水化开。然后加入140克牛奶，3克酵母，搅拌均匀。160克低筋面粉，80克木薯淀粉，3克泡打粉，15克奶粉（奶粉增加奶...
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![红糖马拉糕（无黄油版），松软又Q韧食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖马拉糕（无黄油版），松软又Q韧方法]( "红糖马拉糕（无黄油版），松软又Q韧食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖马拉糕（无黄油版），松软又Q韧方法")
- 马拉糕，广东常见的点心之一！特别好吃呦，没吃过就试试吧！自己动手健康又营养。加了红枣给养生加分‼️第一次写，图片不全，下次调整后再完善！本人喜欢吃！朋友找我拿配方，所以就干脆记录下来分享🤗用料牛奶80克红糖50克酵母粉2克鸡蛋2个低筋面粉65克奶粉25克泡打粉4克玉米油20克红糖马...
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![白糖马拉糕如何做才美味，怎么做白糖马拉糕简单又好吃]( "白糖马拉糕如何做才美味，怎么做白糖马拉糕简单又好吃")
- 用料低筋面粉230克木薯粉180克白糖150克热水（温水也可）380克酵母6克泡打粉3克玉米油20克白糖马拉糕的做法先把150克白糖跟380克热水，搅拌至白糖溶化，放温（一定要放温），然后加入6克酵母230克低筋粉跟180克木薯粉混合均匀刚刚加了酵母的水跟粉类混合，搅拌均匀，过筛（一定要过筛）然后盖...
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![港式马拉糕（黄油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的港式马拉糕（黄油版）方法]( "港式马拉糕（黄油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的港式马拉糕（黄油版）方法")
- 一般去茶楼吃到的马拉糕是深褐色是用了红糖做的，而这次我是用白砂糖配黄油做的，做出来黄油味很香！用料鸡蛋（每只65g以上）7只低筋面粉650g黄油160g白砂糖350g牛奶500ml泡打粉35g32cm蒸糕盘1个港式马拉糕（黄油版）的做法在打蛋盆内先把7只鸡蛋打散，然后加入350g白砂糖用蛋抽手动搅拌...
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![黑白黄油版原味磅蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的黑白黄油版原味磅蛋糕方法]( "黑白黄油版原味磅蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的黑白黄油版原味磅蛋糕方法")
- 一直非常喜欢添加了黑白淡奶的港式奶茶，这次能申领到黑白淡味发酵黄油的试用很幸运，这款黄油源自荷兰新鲜牛乳，82%的乳脂含量，不膻不腻，不添加香料香精，发酵更香浓，质地细腻柔软，打发更容易，用来做磅蛋糕不要太完美！用料鸡蛋4个（225克左右）黄油250克糖粉175克低筋面粉280克泡打粉4克...
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![黄金马拉糕如何做才美味，怎么做黄金马拉糕简单又好吃]( "黄金马拉糕如何做才美味，怎么做黄金马拉糕简单又好吃")
- 没什么大故事就是老公和儿子爱吃用料鸡蛋（兰皇）8个黄油44克水妈妈木薯粉1袋子砂糖400克椰浆620克高糖酵母10g黄金马拉糕的做法椰浆2罐+白糖350g一起煮沸腾，倒入黄油一起化开，稍稍放凉之后一边搅拌一边冲入木薯粉内（做成熟粉浆）。放凉待用。酵母用一点温水化开就好，等粉浆凉了，直...
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![小白快手红糖马拉糕食谱大全及做法，烹饪好吃的小白快手红糖马拉糕方法]( "小白快手红糖马拉糕食谱大全及做法，烹饪好吃的小白快手红糖马拉糕方法")
- 用料红糖200克水300克木薯粉250克耐高糖酵母粉5g玉米油20克泡打粉2克低筋面粉150克小白快手红糖马拉糕的做法红糖＋水，煮至糖溶化，冷却手温。加入酵母粉搅拌至酵母溶化。加入木薯粉、低筋面粉，面粉搅拌至粉浆顺滑无干粉放发酵箱38一40℃发酵1小时，至两倍大加入油和泡打粉，多搅拌...
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![超赞超香完美的黄油蛋糕/马德拉蛋糕Madeira Cake（绝不塌陷，适合翻糖、黄油奶油霜的蛋糕胚）食谱大全及做法，烹饪好吃的超赞超香完美的黄油蛋糕/马德拉蛋糕Madeira Cake（绝不塌陷，适合翻糖、黄油奶油霜的蛋糕胚）方法]( "超赞超香完美的黄油蛋糕/马德拉蛋糕Madeira Cake（绝不塌陷，适合翻糖、黄油奶油霜的蛋糕胚）食谱大全及做法，烹饪好吃的超赞超香完美的黄油蛋糕/马德拉蛋糕Madeira Cake（绝不塌陷，适合翻糖、黄油奶油霜的蛋糕胚）方法")
- 这是我Youtube上看到的一个方子。照着做了一次之后发现味道太赞了！浓郁的黄油味加上香草香，入口绵软，质感却很坚挺，妥妥撑起翻糖皮。原配方做了4片薄的八寸蛋糕胚，我觉得有点高，改成了3片8寸。大家要做6寸的话可以自己计算。p.s.6寸是8寸的一半另外，原配方用的是自发粉，我没买到...
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![黄油版马拉糕（不添加泡打粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的黄油版马拉糕（不添加泡打粉）方法]( "黄油版马拉糕（不添加泡打粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的黄油版马拉糕（不添加泡打粉）方法")
- 用料低筋面粉150克木薯淀粉100克温水200LM红糖85克细砂糖15克酵母4克无盐黄油10克黄油版马拉糕（不添加泡打粉）的做法温水中加入红糖、细砂糖拌匀至融化后，水温在40度左右加入酵母拌匀，再加入低筋面粉、木薯粉打圈拌匀至无干粉状态，锅中倒入少许水煮至温热关火，进行一发用保险膜...
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![马拉糕如何做才美味，怎么做马拉糕简单又好吃]( "马拉糕如何做才美味，怎么做马拉糕简单又好吃")
- 之前去广州旅行，跟妹妹一家在茶楼喝早茶，吃到一个很喜欢的点心，那就是马拉糕。这个糕点有点像米糕，但是比米糕要更蓬松柔软，还带有淡淡香味。做为标准吃货的我，回来就研究了一下马拉糕的做法，这样以后想吃随时可以做。正宗的马拉糕由面粉、鸡蛋、猪油、牛油混合发酵三日，最后放在...
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![马拉糕无油如何做才美味，怎么做马拉糕无油简单又好吃]( "马拉糕无油如何做才美味，怎么做马拉糕无油简单又好吃")
- 用料低筋面粉100克泡打粉2克酵母1克鸡蛋1个糖20克水65克马拉糕无油的做法混合水，鸡蛋，泡打粉，酵母搅匀，另一盆放低粉与糖混合两者搅匀包塑料膜于温暖处发酵1小时后稍搅再发半小时后水开后放入蒸十五分钟闷五分钟...
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