厨趣阁姥姥的蒜苔炒腊肉做法烹饪大全 地道姥姥的蒜苔炒腊肉如何做
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姥姥的蒜苔炒腊肉，全家都爱吃，有了这道菜，小孙女都要吃上两碗米饭。
用料
| 蒜苔 | 1把 |
| 腊肉 | 1块 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 姜片 | 少许 |
| 大葱 | 少许 |
| 酱油 | 1勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 辣油 | 少许 |
| 十三香 | 少许 |
| 料酒 | 1勺 |
| 水 | 适量 |
姥姥的蒜苔炒腊肉的做法
腊肉放入锅中煸炒，直至油被煸出。再放入葱、姜、干辣椒
倒入酱油、料酒、十三香，然后加入热水，煮至水分快干为止。
接着倒入蒜苔，继续煸炒约5分钟，再加入耗油略微翻炒即可。
小贴士
如果不爱吃辣的人可以不放辣油哦⊙∀⊙！
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