减脂彩蔬鸡肉丸（摩飞多功能锅）食谱大全及做法，烹饪好吃的减脂彩蔬鸡肉丸（摩飞多功能锅）方法

明明好吃还能瘦，转眼又到了六月，这可是人人喊减肥的季节哦！今天这道减脂又好吃哦！

用料  

减脂彩蔬鸡肉丸（摩飞多功能锅）的做法  

1. 鸡胸肉洗净切去多余筋膜。

2. 切成小块加姜片一起放绞肉机打成鸡肉泥。

3. 西兰花焯水，香菇洗净，葱切段一起放入绞肉机打成细末。

4. 胡萝卜切块打成细末。

5. 盛出，鸡肉糜加入一个鸡蛋，也可以只加入蛋清，家里自己吃我加了全蛋。

6. 鸡肉糜里加入1勺盐。

7. 加入2勺糖。

8. 加入3勺淀粉。

9. 加入生抽。

10. 一个方向搅打成肉泥，一定要一个方向，这样绞出来的肉才更劲道好吃。

11. 倒入胡萝卜西兰花碎末，继续朝一个方向搅打。

12. 搅成这样均匀粘稠的状态就可以了。

13. 我用的是摩飞多功能锅的丸子盘，每个小球里都刷上少许油，中小火热锅。

14. 带手套用虎口的位置挤成圆球。

15. 一个一个放入丸子盘里。

16. 调到大火，这时候听到滋滋的声音，用刷子表面刷少许油，封住水份不会太干。

17. 开始挨个翻个儿，不要等到太干，这样才能每个面均匀受热，没有凝固的上部也能及时翻个更圆哦！

18. 可以看到底部已经略微金黄，就这样每个丸子每个面均匀翻面，大约1-2分钟。

19. 调到中小火，不停的翻，直到面面金黄即可。

20. 用叉子轻易插透就熟了。

21. 可以蘸番茄酱来吃。

22. 咬一口脆脆弹牙，蔬菜的清香显得不会腻，香菇的鲜味配上鸡肉，超级好吃哦！

小贴士

鸡胸肉这个吃法比较好吃，不柴，也比较入味，虽然是煎的，只有少许油，也不会热量太高哦！