牛肉丝炒土豆做法烹饪大全 地道牛肉丝炒土豆如何做

用料  

牛肉丝炒土豆的做法  

1. 把牛肉里脊切成条（约小手指一样粗细大小），土豆切成方块条，大辣椒也切成条，食材基本准备好了。

2. 锅里放油，下姜片、花椒、大料炒香，然后放入牛肉条炒5分熟，放入土豆条，加入糖和酱油，等土豆快炒熟了，放入大青椒，稍微放点盐、鸡精，喜欢吃孜然的可以放一点，等土豆和青椒都熟了就可以出锅了。

小贴士

牛肉不要炒时间太久，否则会口感老一些。