酱炒肉丁如何做才美味，怎么做酱炒肉丁简单又好吃

用料  

酱炒肉丁的做法  

1. 将猪头肉（最好不要太肥）、泰椒、紫洋葱切成小丁（注:不要太小，也不要太大，适中）备用

2. 将小葱切成小段备用

3. 油锅内倒入油（稍微多一点，如果肉较肥的话就少倒点油）加热

4. 油大概七八分热时放入洋葱，大火爆香

5. 放入泰椒翻炒至出味

6. 将切好的肉丁放入锅内翻炒几下即可（肉本身就是熟的）

7. 将准备好的海天豆酱放入锅内，放入少许白糖（口味自己调整）

8. 放入葱段小火熬一会即可出锅（我没有放盐，因为豆酱就够咸了）