快手菜下饭菜吃到舔盘素炒双片-西葫芦(角瓜)炒土豆食谱大全及做法,烹饪好吃的快手菜下饭菜吃到舔盘素炒双片-西葫芦(角瓜)炒土豆方法
- 家常菜
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中午的素炒三丝已经让我味蕾大开了,晚餐的素炒双片,更是让人吃到舔盘。
尤其加了一勺剁椒酱,让原本小清新的菜品,更增添了一抹亮色同时还带着独特的味道。
此菜品操作简单,是很好的家常菜和下饭菜哦⊙∀⊙!
用料
西葫芦 | 1/2个 |
土豆 | 1个 |
盐 | 1.5勺 |
蚝油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
胡椒粉 | 1勺 |
剁椒 | 1勺 |
葱姜蒜 | 适量 |
快手菜下饭菜吃到舔盘素炒双片-西葫芦(角瓜)炒土豆的做法
备料。
角瓜,土豆切片,葱姜蒜切碎。
热油,葱姜蒜炸锅,同时放各种调料。
先炒土豆片。
土豆片8分熟,再倒入角瓜翻炒。
倒上剁椒翻炒。
加少量清水,大火炖煮8分钟左右。
装盘。
小贴士
土豆角瓜不易熟,最后需要加水大火炖煮一会儿。
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