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好吃😋拌饭菜,炒饭食谱大全及做法,烹饪好吃的好吃😋拌饭菜,炒饭方法

好吃😋拌饭菜,炒饭食谱大全及做法,烹饪好吃的好吃😋拌饭菜,炒饭方法

好吃😋拌饭菜,炒饭的做法步骤图

周末闲来无事自己去逛逛超市,随手买了点蔬菜和猪肉。本想做一道兰州炒,相比之下这个炒饭是比较简单的,味道也不差。

用料  

适量
生抽 一勺。
玉米 一个
豆芽 适量
豆角 200克
猪肉肉沫 200克
香菜香葱 少许
蚝油 1勺

好吃😋拌饭菜,炒饭的做法  

  1. 玉米一根,豆角、豆芽适量,猪肉200克。

    好吃😋拌饭菜,炒饭的做法步骤图 第2张
  2. 豆角切粒。装碗备用。

    好吃😋拌饭菜,炒饭的做法步骤图 第3张
  3. 玉米用刀切方便快捷。不嫌麻烦,想要口感好一点,可以用手一粒一粒剥。

    好吃😋拌饭菜,炒饭的做法步骤图 第4张
  4. 水开起泡。豆角下锅焯水,见豆角变绿即可捞出。控干水分。

    好吃😋拌饭菜,炒饭的做法步骤图 第5张
  5. 先加油热锅,下玉米爆炒。炒至有香味,可将豆角加入。

    好吃😋拌饭菜,炒饭的做法步骤图 第6张
  6. 玉米和豆角翻炒。

    好吃😋拌饭菜,炒饭的做法步骤图 第7张
  7. 猪肉和豆芽可同时下,也可先下猪肉后下豆芽,豆芽是比较容易炒熟的。

    好吃😋拌饭菜,炒饭的做法步骤图 第8张
  8. 要口感比较鲜甜一点可以加一勺蚝油和酱油,如果没有太多要求的话,可加适量的盐即可

    好吃😋拌饭菜,炒饭的做法步骤图 第9张
  9. 如果要做炒饭的话。此时可以加入两碗白饭,然后加调味料进行,大火🔥翻炒3~4分钟即可出锅。

    好吃😋拌饭菜,炒饭的做法步骤图 第10张
  10. 出锅装盘。装碗。想要拍照效果好点,可以加入适当的香菜和青葱花作点缀

    好吃😋拌饭菜,炒饭的做法步骤图 第11张

小贴士

温馨提醒:怕肉沫有腥味可以用料,还有酱油进行腌制,想要肉质更好,可以加适量的生粉。
注意豆角这一焯水的过程,不要过久,见到颜色就可以关火捞出控干。玉米可以用刀切,也可以用手剥粒。
在炒制过程中先炒玉米再炒豆角。豆芽和猪肉不分先后。调味没有太多要求,可根据个人口味进行调味。

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