厨趣阁肉馅豆腐如何做才美味，怎么做肉馅豆腐简单又好吃
- 家常菜
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还担心你得宝贝不爱吃豆腐么？来做这道肉馅豆腐吧。这道菜也可变换，最后勾汁浇上豆腐会更美味。
用料
| 肉末 | 适量克 |
| 豆腐 | 一块 |
| 淀粉或面粉 | 一勺 |
| 盐 | 克 |
| 姜粉 | 片 |
| 鸡蛋 两个 |
肉馅豆腐的做法
豆腐切块，用圆勺挖个圆洞，注意不要挖透，将拌好的肉馅填满圆洞。
![肉馅豆腐的做法步骤图，肉馅豆腐怎么做好吃 第2张]( "肉馅豆腐的做法步骤图，肉馅豆腐怎么做好吃 第2张")
蛋糊：将一个鸡蛋和面粉加水做蛋糊，放盐和稍许五香粉。
将准备好的豆腐块裹上蛋糊，动作要轻，豆腐很软，下锅炸至金黄，肉馅炸透，所以扎时火要小。
挖下的半圆豆腐最后也裹上粘糊炸出来，最后摆盘，挤番茄酱🍅![肉馅豆腐的做法步骤图，肉馅豆腐怎么做好吃 第3张]( "肉馅豆腐的做法步骤图，肉馅豆腐怎么做好吃 第3张")
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