厨趣阁麻麻都赞不绝口的红烧鸡腿肉食谱大全及做法，烹饪好吃的麻麻都赞不绝口的红烧鸡腿肉方法
- 大鱼大肉
- 关注：1.11W次
今天难得回家，安排一道红烧鸡肉，我还放了栗子和鸡蛋。这俩放进去~~~好吃~~
用料
| 料酒 | 3勺 |
| 盐 | 1克 |
| 海天红烧酱油 | 3勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 葱花 | 适量 |
| 黄豆酱 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 五香粉 | 2勺 |
| 八角陈皮肉桂花椒 | 一样来点 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 香菇 | 6个 |
| 鸡腿肉 | 3个 |
| 栗子 | 1把 |
麻麻都赞不绝口的红烧鸡腿肉的做法
肉肉冷水下锅，倒入料酒
![麻麻都赞不绝口的红烧鸡腿肉的做法步骤图 第2张]( "麻麻都赞不绝口的红烧鸡腿肉的做法步骤图 第2张")
煮开了再等会儿
![麻麻都赞不绝口的红烧鸡腿肉的做法步骤图 第3张]( "麻麻都赞不绝口的红烧鸡腿肉的做法步骤图 第3张")
白钢锅烧油，热锅凉油的时候放黄豆酱~葱花，抄一抄放鸡肉，然后放老抽上色。
![麻麻都赞不绝口的红烧鸡腿肉的做法步骤图 第4张]( "麻麻都赞不绝口的红烧鸡腿肉的做法步骤图 第4张")
加入热水，这样做出来的鸡肉比较软。没过鸡肉就行，放八角肉桂四件套。
![麻麻都赞不绝口的红烧鸡腿肉的做法步骤图 第5张]( "麻麻都赞不绝口的红烧鸡腿肉的做法步骤图 第5张")
水微微开放香菇~栗子~鸡蛋~
然后放耗油~红烧酱油~五香粉~
炖他！！！！![麻麻都赞不绝口的红烧鸡腿肉的做法步骤图 第6张]( "麻麻都赞不绝口的红烧鸡腿肉的做法步骤图 第6张")
然后等水全开，尝一下味道，不够加点盐。定个15分钟闹钟。
![麻麻都赞不绝口的红烧鸡腿肉的做法步骤图 第7张]( "麻麻都赞不绝口的红烧鸡腿肉的做法步骤图 第7张")
好了之后，放鸡精，然后关火。
![麻麻都赞不绝口的红烧鸡腿肉的做法步骤图 第8张]( "麻麻都赞不绝口的红烧鸡腿肉的做法步骤图 第8张")
好啦，吃吧~
![麻麻都赞不绝口的红烧鸡腿肉的做法步骤图 第9张]( "麻麻都赞不绝口的红烧鸡腿肉的做法步骤图 第9张")
小贴士
鸡肉不像猪肉嫩么糙。冷水煮完之后，想吃q弹的肉就放冷水炖。想吃软嫩的就加热水炖！
- 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/dayudarou/d7rjl7.html
