口蘑焗虾如何做才美味,怎么做口蘑焗虾简单又好吃
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快手菜
口蘑的嫩爽
搭配着虾的鲜香
用料
虾 | 15只 |
口蘑 | 12个随意 |
蚝油 | 2茶匙 |
料酒 | 1茶匙 |
油 | 3茶匙 |
姜 | 3.4片 |
口蘑焗虾的做法
洗净口蘑灼水一分钟,捞出切半。
热锅下油,下姜片,下沥干水的虾,两边中火爆香,煎香一面,再翻面。加料酒。时间大约4分钟。
入口蘑,翻炒,中火,盖盖,别烧焦了,觉得干水了就加2.3茶匙水。盖盖焗1.5分钟。
翻炒,已经熟了!
入蚝油。就那2茶匙。转大火,翻炒均匀出锅!加点芝麻油更香!
哇,没有其他调味料,是不是很简单!
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