- 酱黄豆,做法简单,早餐配粥很不错用料黄豆适量酱油适量油少量酱黄豆(简约版)的做法黄豆加水,泡大概4小时,泡开即可放入高压锅,加水适量,加盐适量,加酱油适量,加油少许,按煮粥功能,搞定。煮好以后如果水多了,可以开盖煮一会收收水。用锅也可小贴士泡开的豆子很快就煮好,也很容易入味,简单...
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- 没有吃过市售的桂林辣椒酱,LG喜欢,今年刚好自己种的辣椒收成很好,就做一点试试看。用料新鲜的红辣椒大蒜豆豉高度白酒花生油盐桂林辣椒酱(简约版)的做法将新鲜的红辣椒洗净,自然风干3-5天,我是晾了3天。将红辣椒去蒂、切碎。将蒜瓣去皮、去蒂、切碎。将辣椒、大蒜、豆豉用料理机...
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- 用料五花肉三斤酱油一袋大料若干花椒若干桂皮若干姜片若干葱段若干自制酱肉(简约版)的做法五花肉挑选肥瘦相间的,洗净。准备好花椒,大料,桂皮,姜片。酱油倒入锅内烧开。倒入调料,略烧一会,关火晾温。浇入盆里的五花肉上,不用淹没,每天翻一遍,泡四五天后,就可以穿绳拿到室外晾晒,大约晒...
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- 用料西红柿三个冰糖20克柠檬汁半个盐一勺简约番茄酱的做法西红柿煮了去皮捣碎将西红柿放入锅中,加入冰糖和柠檬汁,小火煮30分钟,最后加盐冷却后放冰箱冷藏...
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- 在婆家每天吃的都太太太太太清淡,想吃麻辣火锅,水煮鱼,辣子鸡,炸鸡,汉堡,包子,馒头,饺子,面条奈何特殊时期,翻遍厨房只有炸酱面可以满足,还是低配版的,聊胜于无嘛~不过,过程又双叒叕没有拍照😵😵用料猪肉250克黄豆酱340克姜3片料酒2勺冰糖3粒油比炒菜量多一点水5勺简配版炸酱面的炸酱(黄...
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- 用料豆腐1块黄豆酱1勺豆瓣酱1勺白糖适量淀粉适量简版红烧豆腐(黄豆酱+豆瓣酱+糖)的做法豆腐在热水里先煮下,盛出备用。油锅加入蒜,豆瓣酱,黄豆酱翻炒下(不要大火,酱有水会炸)倒入豆腐,取适量淀粉倒入半碗水调成水淀粉,倒入锅中煮3-5分钟后盛出,可以撒点葱花小贴士豆瓣酱和黄豆酱本身...
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- 用料黄瓜两根(小的)料酒醋白糖糖醋腌黄瓜条(简约版)的做法把黄瓜洗干净切成条把料酒,醋、白糖按照1:2:3的比例调好把调好的调料放入黄瓜中用保鲜膜封好腌制两个小时两个小时之后就可以吃啦非常爽口哦!...
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- 算第一次做菜目的是把菜做熟用料茄子一个番茄酱4小袋盐半勺多醋两勺糖三勺葱姜少许番茄酱炒茄子简约版的做法茄子茄条先将茄子切片5mm之后再切成条状锅中放水煮一下茄子让茄子煮熟变少把煮好的茄子放旁边沥干或着是把汤汁到出去就成锅中放少许油加热(手放在锅的上方感到很...
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- 家里有鸡翅,但没有足够腌料,开动自己的聪明才智,就地取材!用料翅中10个郫县豆瓣酱、白糖酌情烤鸡翅(豆瓣酱简约版)的做法鸡翅划几个小口,方便入味。喜欢辣味的,适当多方豆瓣酱,受不了太辣的,放一小勺就够了。:(豆瓣酱本身很咸,放的少,可适当放些盐:)再放糖,搅拌均匀盖上保鲜膜,至少腌两...
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- 好吃的辣酱,简单好做。用干辣椒粉做的,省去了将鲜辣椒打碎,再炒干的步骤,也不容易弄得手和眼睛辣辣的,而且味道真的鲜香好吃,真是居家旅行不可或缺的美食啊!用料干辣椒粉虾皮花生油糖盐鸡精葱姜蒜辣椒酱(简约鲜香版)的做法先将花生切成小颗粒,或者放进保鲜袋用擀面杖弄成小颗粒状,过...
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- 清明节前的应景小吃,各种青汁制作都很麻烦,直接用抹茶粉替代了,味道竟然出奇的好。用料糯米粉200g生粉/澄面60糖40抹茶粉2勺桂花蜜2勺冷水220g黄油50g咸蛋黄若干红豆馅若干青团(抹茶红豆蛋黄简约版)的做法粉类、糖、水、桂花蜜混合加入软化的黄油揉匀入锅蒸20分钟至熟咸蛋黄加...
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- 因为这些天吃火锅,烤肉比较多剩下了很多的很多食材。我决定做简约版的没肉大酱汤你们吃肉吃多了。(=^・^=)用料韩国蟹足棒250青椒几片土豆1个西湖1/4个山海关北豆腐1/2盒口蘑3个黄豆芽1把青椒几片大酱汤(简约无肉版)的做法由于最近吃火锅烤肉特别多剩下了好多的食材,所以我就做...
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- 中午剩点饭,还有好多菜,炒个饭拌着菜和老干妈辣酱吃,家里有很多剩菜的就炒个饭配菜吃吧!用料香葱一把剩米饭【略硬】一碗鸡蛋一个盐、油适量酱油一汤匙酱油炒饭【简约版】的做法把米饭放入大碗内,均匀拌入酱油,使每一颗米粒都裹上酱油。鸡蛋磕入碗中,打散备用。香葱剥衣洗净。切...
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- 照片没弄哈!厨房太乱,就不给照了!用料新鲜鸡腿1500g八角两粒花椒适量圆葱3个姜5片葱适量香菇100g青椒150g红干椒100老抽一勺生抽两勺盐适量料酒一勺味精半勺黄焖鸡【家庭简约版】的做法准备压力锅!把鸡腿洗干净切块放入压力锅中!放入姜,干椒,老抽,生抽,盐,八角,花椒,香菇,圆葱。用大火...
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- 喜欢吃辣椒的盆友,若随时想吃到小米辣椒,那就试试这个方法吧!炒菜来一勺,吃面来一点~真的辣欢天用料小米辣椒若干蒜瓣若干小米辣椒酱(简约版)的做法小米辣椒、蒜瓣洗净晾干水分,切段待粉碎;将食材粉碎;加入盐巴(需保存,多盐);淋热油(淋透);伴好,放凉;将食材装进干燥玻璃瓶中,取用时需用干燥器...
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- 用料酱油料酒盐姜大蒜食用油酱鸭掌(超简约版)的做法将鸭掌洗净,去指甲。将锅内倒入清水(应没过鸭掌),放点姜大蒜,沸腾后将鸭掌倒入锅内大火煮6分钟左右,去油。(这个步骤,若朋友是用电饭煲煮饭,可以把鸭掌放入电饭煲同饭一起蒸,饭开了,把鸭掌拿出来即可)锅内放少量油,把煮过的鸭掌放入锅...
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- 简单的做法,意外的惊喜,根据下井美奈子的方子改良用料蛋黄1个无盐黄油150g糖粉70g(已经减糖,不是很甜的)低筋面粉200g高筋面粉适量果酱适量果酱小饼干(简约版)的做法将无盐黄油取出,放至室温,以苏州现在6度的气温,我的做法是将装黄油的容器放在30℃左右的水里将黄油打发,过筛的糖粉...
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- 我是个烘焙新手,最近迷烘焙都成痴了,败了好多烘焙的用品。每天都在做。今天偶然看到君之的方子,但他这个方子不是做成的曲奇,是做的油酥饼干,可因为我擀面弄不好,形状不好看,临时改动装进裱花带挤,之前我做的曲奇挤出来时挺好看,烤完之后完全没有花纹,君之这个方子做出来,颜色形状都...
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- 两人份用料鸡蛋三个鸡蛋面半斤葱少许大酱约120g甜面酱少许花生油两大勺鸡蛋炸酱面(简约版)的做法煮面:水沸腾时下鸡蛋面,每次沸水添少许凉水,至煮熟。准备:(1)切少许葱丝(2)鸡蛋打散(3)大酱量与打散的鸡蛋约为1:1,放少许甜面酱,放少许水调好。放2大勺油,放葱爆炒,放鸡蛋炒,用炒勺打散鸡蛋,鸡...
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- 用料鱼露少许沙茶酱少许鸡蛋液少许淀粉少许料酒(可不放)适量沙茶酱排骨(简约版)的做法把所有调料和排骨混合,腌制20分钟烤箱提前预热10分钟190度烤18分钟小贴士1、鱼露偏咸,放的时候一定要一点点的加2、每个人烤箱不一样,温度自行掌握3、放鸡蛋液是为了,烤出来又嫩又脆4、也可腌...
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- 用料金橘400g黄冰糖100g柠檬汁半个简约金橘酱的做法盐水浸泡金橘半小时。锅里水烧开,下金橘煮三分钟。捞起切小块,去籽。加少量水下锅加冰糖一起大火烧开,小火熬煮,直到黏稠,很快就会变得粘。装入容器密封...
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- 孩子们喜欢吃各种鸡肉,出外就餐无宫保鸡丁、酱爆鸡丁不成席,今天超市小鸡胸特价,赶快买回来烹制一道。用料小鸡胸500g黄瓜2根大酱1汤勺甜面酱1.5汤勺白糖1汤勺淀粉1汤勺料酒4汤勺葱姜少许酱爆鸡丁(简约版)的做法黄瓜切丁备用切葱姜备用淀粉1汤勺,料酒1.5汤勺倒入鸡丁用手抓匀备...
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- 好久之前就想吃炒面啦,可是一下班就没有面丝啦。。。今天终于让我买到啦还有豆芽,棒棒哒。我发现自从吃啦那个黄豆酱之后每次做饭我都会放,真是美味,我买的是现成的面丝,如果大家是用生面的话,建议大家再锅蒸几分钟在炒,因为我看到好多都是下水煮的,感觉下水煮的会比较侬,而蒸的相...
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- (用于月饼/蛋黄酥内陷)做了好多次留个菜谱方便用料红豆(赤小豆)300克水任意冰糖(白砂糖)90克植物油(花生油/玉米油)130~140克简约版红豆沙的做法赤小豆浸泡1h,放入电饭煲煮,按豆类/蹄膀按键保证红豆煮熟并压下去有软软的加水放入榨汁机(料理机清洗麻烦,所以我用这个)榨碎榨成红豆沙,...
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- 春天是草莓收获的季节,它营养丰富,富含多种维生素以及人体必需的矿物质和部分微量元素,具有明目养肝作用。草莓中的果胶和丰富的膳食纤维,易被人体消化、吸收,可以帮助消化、通畅大便,所以特别适合于正在生长发育的孩子们食用。草莓酱又是一款简单易做,老少皆宜的家庭调味剂。红...
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