香酥炸鸡块如何做才美味,怎么做香酥炸鸡块简单又好吃
- 菜谱
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用料
鸡腿肉 | 2只 |
鸡蛋 | 1个 |
玉米淀粉 | 8茶匙 |
面粉 | 2茶匙 |
胡椒粉 | 1茶匙 |
生抽 | 2勺 |
醋 | 1勺 |
生姜粉 | 1茶匙 |
花椒粉 | 1茶匙 |
小葱 | 2根 |
香菜 | 1根 |
香酥炸鸡块的做法
鸡腿去皮去骨头切小块备用。
加入生抽、醋、生姜粉、花椒粉、胡椒粉搅拌均匀。
加入香菜末和葱末搅拌均匀。
加入鸡蛋、生粉、面粉搅拌均匀。
油温约6成热下入鸡块(注意不要粘连),小火炸至鸡肉块金黄捞出。
复炸一分钟捞出沥干油撒上辣椒粉即可。
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