厨趣阁袖珍菇炒肉丝做法烹饪大全 地道袖珍菇炒肉丝如何做
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用料
| 秀珍菇 | 300克 |
| 瘦肉 | 200克 |
| 葱 | 10克 |
| 盐 | 3克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 黄油 | 10克 |
| 大蒜 | 6瓣 |
| 辣椒 | 1个 |
| 生粉 | 5克 |
| 白胡椒粉 | 5克 |
袖珍菇炒肉丝的做法
备齐配料：蒜，辣椒，黄油，葱
![袖珍菇炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "袖珍菇炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
肉丝加少许盐，胡椒粉，生粉和油锁住水分
![袖珍菇炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "袖珍菇炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
先袖珍煮开几分钟，冲冷水沥干待用。
![袖珍菇炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "袖珍菇炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
爆香蒜末后炒肉丝，下黄油，7-8成熟起锅
![袖珍菇炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "袖珍菇炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
炒菇并下生抽，少许盐和辣椒，入味后混入肉丝，最后下葱花起锅
![袖珍菇炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "袖珍菇炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
菜品完成
![袖珍菇炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "袖珍菇炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
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