武汉毛豆如何做才美味,怎么做武汉毛豆简单又好吃 菜谱 关注:2.98W次 用料 毛豆 大蒜 小米辣 桂皮 香叶 大料 武汉毛豆的做法 毛豆加盐泡水清洗干净,减掉两头。 锅中放水,放入大料、花椒、桂皮、香叶和盐。大火煮开放入少许油,倒入清洗好的毛豆。 下入毛豆大火煮开后转中火煮5-6分钟即可出锅。(煮至过程中不要盖盖子)出锅后过几遍凉水后备用。 锅里热油放入花椒炸香后捞出。大蒜、小米椒切末后下入油中,稍稍加热后关火用余温将蒜末煸出香味,倒入毛豆中。 在毛豆中加入白糖、盐、蒸鱼豉油和香醋搅拌即可。放入冰箱内冷藏两个小时风味更加。 标签: 毛豆 好吃 武汉 武汉毛豆 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/caipu/zozp9.html