纯净素杂粮卷饼做法烹饪大全 地道纯净素杂粮卷饼如何做

越来越多的人开始注意饮食健康，杂粮煎饼为越来越多的人所青睐。
      杂粮煎饼非常薄，以五谷杂粮为原料制成。健脾养胃促进消化，含丰富的蛋白质，淀粉，粗纤维等，是一种健康食品。
      为了迎接春天的到来，在立春这一天，民间会举行“迎春”、“打春”、“报春”等
      不同城市有不同的名称，春饼、卷饼、煎饼等。

用料  

纯净素杂粮卷饼的做法  

1. 黑豆 黄的 红豆 绿豆 芸豆 小扁豆
   鹰嘴豆 小米  薏米等洗净晾干

2. 料理机磨面，您可以选择磨好的杂粮面

3. 白面 杂粮面  玉米面  小米面放入盆中

4. 加入盐搅拌均匀，先加少量的水，大约200克水

5. 一个方向多搅动

6. 在少量多次把剩下的水加进去，继续搅拌

7. 这样调试出来的面糊不会有疙瘩或者干粉，成流水状面糊即可。

8. 倒入器皿中

9. 薄饼锅提前预热，粘上面糊

10. 面糊完全变颜色后，翻面。

11. 一分钟左右一张

12. 配菜:
    豆角丝
    土豆丝
    海带豆皮
    生菜
    心里美丝   黄瓜丝  胡萝卜丝  豆芽

13. 卷上各种菜

14. 春天的色彩

小贴士

面粉比例自定，可白面多一些，可全杂粮面

面糊的稀稠根据自己喜好，稠点的饼就会厚一些。