潮汕牛筋丸滚汤做法烹饪大全 地道潮汕牛筋丸滚汤如何做
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用料
牛筋丸 | 八颗 |
金针菇 | 1把 |
蒜粒 | 3瓣 |
胡椒粉 | 适量 |
香油 | 1勺 |
潮汕牛筋丸滚汤的做法
牛筋丸解冻切花刀;
金针菇一把,切去根部洗净撕开;
蒜粒三瓣蒜,热锅凉油,炸一下;
热水开锅,放入牛筋丸;
煮开后放入金针菇和炸好的蒜粒;
煮开;
加盐调味,加入胡椒粉适量,香油一两滴即可。
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