- 用料蜜豆105g蜜豆方蛋糕的做法原戚风配方(双6,或8)105g蜜豆用少许低筋面粉拌匀,加入到搅拌好的蛋糕糊150度预热,130度40min,180度10min-15min上色鸡蛋5个奶65油60粉80玉米粉10...
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- 打算做点蜜红豆,因为红豆已经泡了将近一天,所以总觉得应该很好熟,所以没有用电饭锅,用的天然气炉子煮的。也知道白糖不能早放,一边煮一边尝,觉得差不多能咬动了放的白糖。没想到啊没想到,还是放早了!之后的红豆就怎么煮也煮不烂了!改成电饭锅煮了两次米饭程序都没有烂!难道最后得扔...
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- 今天分享蜜红豆,为后面的蜜豆面包做准备,没有技巧,不难,红豆和糖的比例为2:1,唯一要注意的就是红豆煮的时机,不能太硬也不能太烂,大约煮4-5次就ok了,很简单,煮熟直接加一袋牛奶进去都特别好吃,试试吧用料红豆50克细砂糖25克清水适量烘焙蜜红豆,此方法蜜红豆粒粒分明,不碎不烂的做法1....
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- 小餐包可以使用任何喜欢的模具,也可以直接放烤盘做。我分两批,用了我的8.5寸蛋糕模具(放8个)和磅蛋糕模具(放6个)制作。蜜豆制作方法:高压锅焖完开盖就是形状完整的蜜豆了,稍微放凉后盛出来拌上20克左右蜂蜜就可以了。不带皮豆沙馅制作方法:高压锅焖完开盖,分批取出放到筛子上压泥,...
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- 看到传统蜜豆卷的做法造型不是我喜欢的就结合了毛巾卷,吐司这些造型来改良了一下蜜豆想加多少加多少,简直是蜜豆星人的狂欢而且傻瓜操作,超级节省时间!!第一次发原创配方语无伦次请见谅🙈用料中筋面粉500克水260克酵母5克蜜豆适量油适量蜜豆馒头毛巾卷-双倍蜜豆小方法(原创)的...
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- 坊间饭店之蜜汁火方,均为火腿连皮带油批成厚片以冰糖蒸制。此袁枚所谓蜜火腿尔。蜜汁火方,淮海中路大同酒家二十年前是以纯火腿精肉切块蒸制。此菜梁实秋食之大赞。用料火腿片莲子克冰糖克蜜汁火方的做法火腿中部一块,去皮去油,刮去表面氧化层。修整干净如上图。加冷水煮沸定...
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- 蜜汁火方是极负盛名的江南名菜、国宴菜,费工费时又费料,三蒸三制,至少耗时3小时以上。经过三蒸三制后,咸、鲜、甜、香达到了完美平衡,咸甜交融,缺一不可。香气醇厚扑鼻而来,夹起一块入口,既有火腿的醇香,也有冰糖的清甜,瘦肉酥、肥肉糯,煨至软化的莲子蜜枣也是暗藏的香甜。用料金字...
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- 淡淡的芝士味儿加上甜甜的蜜豆,让你体验新的蛋糕口感。。。。。。用料奶油奶酪50克糖20克牛奶50克朗母酒2克蛋黄2个玉米粉18克低筋面粉35克蛋白2个糖25克柠檬汁3~5滴蜜豆雪方芝士的做法准备材料将奶油奶酪隔水软化;加入白糖搅拌均匀加入牛奶与郎母酒搅拌至顺滑无颗粒状再加...
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- 抹茶清新的颜色、微苦的口感,搭配蜜豆的甜糯,可以说非常有春天的气息了!用料抹茶粉2克牛奶180克玉米淀粉18克细砂糖20克蜜豆适量抹茶蜜豆小方的做法先取少量牛奶和抹茶粉充分搅匀再加入剩下的牛奶、白糖、玉米淀粉,搅拌至没有颗粒燃气炉开小火,顺着一个方向不断搅拌至粘稠状态...
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- 揉进红薯的面会很柔软。口感更好。用料高筋面粉300克黄油20克鸡蛋液50克盐2.5克酵母3克糖25克奶粉15克熟红薯70克水120克馅料蜜豆适量白芝麻适量红薯配方的蜜豆面包的做法正常揉面至完全正常揉面到完全阶段。发酵一小时2倍大等分6分排气醒发20分钟。用手按压成圆形翻面放...
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- 用料蜂蜜适量蜜煎方通便的做法蜜煎方,这是我在网上看到的一个方子,小孩便秘的时候给小孩用这个比开塞露要好。锅烧热,把蜂蜜放锅里小火一直熬,熬到鼓泡泡,熄火,等它冷却变软后手上抹油开始搓,搓铅笔粗就好了。我小宝今天便秘了,我刚刚做完给她用了一条,两三分钟就拉大便了。...
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- 用料◆中种高粉200克老面30克水90克鲜酵母3克◆主面团高粉50克奶粉10克糖40克水70克鲜酵母6克盐3克黄油25克◆蜜糖苹果苹果1个金砂糖30克朗姆酒1勺黄油5克蜜糖苹果方的做法苹果切碎➡️➕糖翻炒➡️➕朗姆酒➡️关火后➕黄油➡️冷却「后油法」临揉至膜成差不多时➕苹果酱揉匀「...
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- 我家宝宝特别爱吃红豆,买的蜜红豆各种添加剂还特别甜,于是每次给他做吃的都自己做馅儿,然后用来做各种红豆面包啊,红豆馅的南瓜饼啊,蛋黄酥啊,豆沙包啊等等,各种。上次中秋节还做了红豆馅的月饼,反正是款百搭馅儿~我这款配方是自己无意中想到的,没想到煮出了来效果非常好,不用高压锅...
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- 新买的小模具一直闲置,趁假期放假在家,给孩子们做点儿蜜豆小面包解解馋吧用料高筋面粉290克奶粉10克淡奶油70克鸡蛋1个水100克糖25克酵母粉3克玉米油26克(用黄油效果更好)盐3克蜜红豆适量(也可换成其他喜欢的馅料)模具方形12连杯12连正方形蜜豆面包的做法1、蜜红豆:红小豆170g提...
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- 做面包、做甜品、做馒头等等,常会用到蜜豆,外面买的要么一大包,也用不完,扔了又可惜,而且添加剂也多,不知道加的什么甜蜜素,吃多了也担心。今天分享一个超简单的蜜豆制法,量多少、甜度都可随心所欲,就一粒粒数着红豆吃也是极好的,想想都开心。今天我做150克。我加的蜂蜜,朋友们可以...
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- 有没有谁像我一样,饭可以不吃,奶茶必定得喝一杯。一杯下肚,人生都圆满了。不过那是年轻时候的我,自从当妈后,便开始了勤劳节俭的生活。不再喝外面的奶茶,想喝时便自己动手煮。这次介绍的奶茶是用茶包制作,虽不及用茶叶煮的更有茶香,但胜在做法和用料简单方便。每次嘴巴痒痒的时候...
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- 家庭版蜜豆做法,可以做红豆奶茶、红豆双皮奶、冰粥、红豆面包等等,所有你爱吃的有红豆的甜点~用料芸豆400克红豆400克绿豆200克冰糖1kg水适量甜蜜蜜的蜜芸豆、蜜红豆、蜜绿豆的做法将红豆,芸豆,绿豆各自浸泡一晚,这样更容易煮一些。锅中加水和豆子,水要淹没豆子多些,大概是豆子的...
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- 因儿子买给我的一碗红豆汤,我焖了一锅蜜红豆,并用这锅蜜红豆做了几道甜品。这周的几天,虽然天有阴霾、工作将有如约而至连篇累牍的加班、股票有涨跌,但每一天都要从甜美开始,以甜美结束。详细故事请见在下的公众号:)用料红豆400克(我用的是婆婆自己种的野生赤豆,个头很小,但所说补...
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- 南瓜味道香甜可口,富含丰富的营养,在冬季这样寒冷的季节里,多食用南瓜会对我们的身体有很大的好处。很多人吃南瓜会把皮去掉,可是您知道么?南瓜皮营养价值也是相当丰富的,对降血脂有很大功效。简单的食材稍变做法,会让您的餐桌都亮起来哦。用料南瓜半个白糖适量蜂蜜适量冰糖适量...
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- 能看出这是什么造型吗?我敢说这是整形最简单随意的小面包了,可以馅料随意,形状随意,大小随意,所用的烤盘也可随意。这次我用了炼奶和蜜豆做馅料,切成了一个个小方块,成品小巧可爱,松软香甜,诱人垂涎。用料面团:高筋面粉200克,低筋面粉60克,牛奶135克,蛋液35克,细砂糖50克,盐1克,酵母2.6克...
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- 做了很多次牛奶小方,家里人说有点过于细腻了,建议放点比较有嚼劲的东西进去,正好家里有些红豆和薏米,营养且低能量,于是就有了做这道甜点的想法用料牛奶650g淡奶油200克玉米淀粉85克白砂糖80克红豆和薏米共100g冰糖10克美味Q弹的蜜豆牛奶方糕的做法红豆薏米我是随意拿的,薏米比...
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- 其实做过好多次椰丝小方了。原味的,和抹茶味,还有火龙果汁弄成的粉色小方~~今天突然想吃红豆的,然后上次做的抹茶小方颜色太浅~于是乎想把它们放在一起!!做一个蜜红豆抹茶椰丝小方好了!!其实没有什么创新的,就是想写个菜谱而已。现在做椰丝小方已经很熟练啦~大家也快点做吧!用料红豆适...
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- 今天给大家做牛奶小方~这是个简单又超级美味的甜点,初学者都可以做,只需要四个食材而且绝对零失误!附上蜜豆做法,也是超级简单哦!用料椰蓉适量牛奶250ml玉米淀粉24g白糖10-15g蜂蜜/糖浆适量红豆适量椰蓉牛奶小方+红豆蜜豆的做法在牛奶中加入白糖,搅拌均匀。根据个人口味控制白...
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- 这是一道懒人版蜜红豆,操作及其简单,只要按下电饭锅煮饭功能就好。用料红豆500克清水适量白砂糖200-250克蜜红豆(最简单的方法)的做法红豆浸泡隔夜。夏天太热的话就要放冰箱。煮一锅开水,将浸泡好的红豆放进开水锅里煮一遍,再沥干。放入电饭锅中,加比平时煮米饭稍多一点的清水。...
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- 用料牛奶250克白砂糖35克吉利丁片10克椰蓉适量椰蓉/蜜豆牛奶小方的做法白砂糖倒入牛奶,放入锅中小火加热至完全融化即可关火。吉利丁片放入冷水中浸泡2min软化。(浸泡时间不宜过久,不然会融化在水里)把软化好的吉利丁片放入牛奶中,搅拌至融化。模具中铺一层保鲜膜,将牛奶倒入,盖...
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