老菜谱:扒鱼肚做法烹饪大全 地道老菜谱:扒鱼肚如何做 菜谱 关注:5.55K次 鱼肚不一定是用来煲汤的,也可以做菜。 用料 鱼肚 3个 花菇 7朵 竹笋 4根 猪骨 200克 鸡架 1只 胡萝卜 1根 椰菜 50克 海米 30克 冬菇 5朵 干贝 20克 老菜谱:扒鱼肚的做法 先泡发鱼肚 用高汤将鱼肚炖1.5小时,用100克高汤就够了 炖好后,将鱼肚捞起改刀,锅内倒入油,姜片,葱,酱油,料酒,炝锅,再将炖过鱼肚的高汤倒进去,先下花菇干贝,再下鱼肚,小火焖30分钟,30分钟后,将鱼肚捞起放入盆内,锅里的汤汁加入淀粉勾芡,淋在鱼肚上。 标签: 好吃 鱼肚 老菜谱扒鱼肚 菜谱 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/caipu/z551d4.html